9 Tudományosan bizonyított stratégia fogyáshoz fogyókúra nélkül - konyhai irigység
2015. október 22
Traci Mann pszichológus vezeti a Minnesotai Egyetem Élelmiszer- és Egészségügyi Laboratóriumát. Több mint két évtizede tanulmányozta, hogyan táplálkozunk és hogyan reagálunk az önállóan meghatározott étrendi korlátozásokra. És a következtetése világos: a diéták nem működnek.
Mint a Secrets From The Eating Lab (HarperWave) című könyvében kifejtette, a legtöbb fogyókúrás terv akaraterőn alapul, és ezért nem működnek, mert - mint Mann magyarázza - „senkinek sincs annyi, hogy ellenálljon a kísértésnek, ha folyamatosan szembesül vele. ".
A Nyugat elveszíti az elhízás elleni harcot, mert testünk és agyunk nem áll készen arra, hogy ellenálljon a rengeteg ételnek. "Ez egy olyan elképzelés, amely ellentétes a biológiai imperatívumunkkal, vagyis a túléléssel" - mondja Mann. „Az akaraterőhöz való fellebbezés nagyon szép, de ez nem más, mint egy mítosz. Nincs értelme időt és pénzt költeni a természetes hajlamok leküzdésére. ".
Sokszor az egyetlen dolog, amit diétázással kapunk, nagyobb súlygyarapodás, mint volt. Az agyunk annyira alkalmazkodik az ételkereséshez, hogy amikor korlátozzuk a bevitelüket, pszichológiai válasz alakul ki stressz formájában, amely végül megkönnyíti a súlygyarapodást.
Mann saját húsain tapasztalta meg a diéták kudarcát. "Azért hagytam abba a fogyókúrát, mert ez nyomorulttá tett”, Magyarázza a pszichológus az NPR-nek adott interjúban. "Láttam, ahogy az anyám és az apám egyik étrendről a másikra fogyott és visszanyerte a hányingerét.".
Az orvos egyértelmű, hogy az emberek diétáról diétára váltanak, és csak sok szenvedéssel érik el ideális súlyukat. De a legrosszabb az egészben, amint elhanyagolják őket, visszanyerik, amit elvesztettek. Mindez természetesen nagy előnyökkel jár az étrendipar számára, amelyet a legkevésbé sem aggasztott egy olyan téves paradigma megváltoztatása, amely gazdaságilag előnyös. A jó hír az, hogy elegendő kutatást végeztek annak ismeretére, hogy melyik testsúlycsökkentő stratégia működik.
Tracy Mann. (Richard Wadey-James)
A biológia felhasználása az előnyünkre
Mann véleménye szerint azok a fogyókúrás technikák működnek, amelyek miatt az emberi természet nekünk működik, és nem fordítva. - Például - magyarázza Mann - természetes, hogy harcolunk az akaraterő ellen. Nem ismerek senkit, aki ne. Tehát néhány általam javasolt stratégia segít elkerülni azokat a helyzeteket, amelyekben nagy akaraterőre lesz szükségünk ".
Kb stratégiák mint a másik legismertebb ételpszichológus, Brian Wansink által javasoltak, aki Ezek abból állnak, hogy megkönnyítik az egészséges táplálkozást és nehezebb a rossz étkezést. "Ezek nem trükkök" - mondja Mann. "Akkor is működnek, ha Ön nagyon tisztában van velük".
Ez a 9 legérdekesebb stratégia, amelyet Mann könyvében javasol, és amelyet mindannyian követhetünk fogyni hatékonyan és mindenekelőtt az egészséges táplálkozás fenntartása egész életünkben, nagy erőfeszítések és sajnálat nélkül.
1. Minden étkezést zöldséggel kezdjen
Ezt mindannyian tudjuk karcsúsítson A gyümölcsök és zöldségek bevitelét prioritásként kell kezelnünk, de ezt túl gyakran elfelejtjük. Hányszor hagyta abba a salátát, amikor azt utolsó fogásként szolgálták fel? A zöldségek fogyasztására kényszerít minket Mann azt javasolja, hogy minden étkezésed egy zöldséggel kezdődjön: gyümölcs reggelire Y saláták vagy zöldségételek ebédnél és vacsoránál. Ezzel az éhségünk csökken, miután a menü legegészségesebb részét fogyasztottuk, és a többiből kevesebbet fogunk enni.