9 tulajdonságai és előnyei a fehér tea; Sweetea
2017. november 24
A fehér tea az egyik legkényesebb teafajta, mert feldolgozása nagyon ellenőrzött körülményeket igényel. A teafa nagyon fiatal leveleiből nyerik ( Camellia sinensis ) és termelése nagyon alacsony, ezért költsége magasabb. Ebben a cikkben többet megtudunk a fehér tea jellemzőiről és a különbségről más teákkal.
Mivel a fehér tea levelek nem oxidálódnak (vagy ez minimális), a fehér tea a legkevesebb koffeint tartalmaz, kb. 15 mg csészénként.
Másrészt a tea több katechint és polifenolt tartalmaz, amelyek felelősek a nagy egészségügyi előnyökért, például azokért, amelyeket alább bemutatunk:
1. A fehér tea megegyezik a többivel, de más
Mivel a fehér tea származik, ugyanolyan eredetű, mint a tiszta tea minden fajtája (fekete, zöld, piros stb.). A fa leveleinek tulajdonságai miatt ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Camellia sinensis. Ez: emésztő, antibakteriális, hidratáló és a tea minden tulajdonsága.
Kémiai összetétele miatt azonban sokkal inkább hasonlít a zöld teához, mint a fehérhez fő jellemzője a legmagasabb mennyiségű polifenol és más oxidálószer, valamint a legkisebb koncentrációjú koffein.
2. Erős antioxidáns
A tea egyik nagy előnye az antioxidánsok magas koncentrációja. A fehér tea pontosan a legmagasabb szintű katechinek és polifenolok szintje.
Az ilyen teafajtákra vonatkozó vizsgálatok nem olyan gyakoriak, mivel a fogyasztása szűkös és drága előállítása miatt nem túl elterjedt. Tudjuk azonban, hogy a fehér tea ilyen minősége számos előnnyel jár.
Az antioxidánsok megvédik a testet az anyagcserénk által szabadon keletkező szabad gyököktől, amelyek számos káros folyamatot okoznak, például a DNS károsodását és a sejtek öregedését. Az antioxidánsok megvédenek minket ezek közül a hatásoktól, például a II. Típusú cukorbetegségtől vagy a ráktól.
3. Nagy remény a rák elleni küzdelemben
Az antioxidánsokat mindig javasolták rák megelőzésére. A fehér teában egy speciális antioxidáns, az ECGC néven ismert az az összetevő, amely felhasználható a rák kezelésére. Ez a molekula szintén polifenol, és a rákkutatók "sztárja". Az egyik tanulmány azt fontolgatja, hogy a beteget el kell kapnia az EKGC-vel és más olyan komponenssel, amely közvetlenül a fiatal rákos sejtekbe szállítja.
Eközben meg kell elégednie a gazdag fehér tea élvezésével, hogy emésztőrendszerünk felszívja ezeket a hasznos molekulákat.
4. A fehér tea antibakteriális
Mint már említettük, a különböző teafajták fertőtlenítő hatást fejtenek ki a különböző baktériumok, különösen néhány olyan kórokozó ellen, amelyek a bélben, a bőrön vagy a nyálkahártyán találhatók.