A 10 leggyakoribb mítosz a táplálkozásról
MINDEN INFORMÁCIÓT KAPJA E-mailben
A Küldés gombra kattintva regisztrál a hírlevelünkre, amelyet bármikor törölhet; ne felejtse el ellenőrizni a spam mappát.
Szerző:
MEXIKÓ VÁROS.
Egy forgalmas világban, amely arra kényszerít, hogy "bármi legyen is az idő" - itt esünk a "szemét" karmai közé - fontos észlelni mikor szükséges táplálkozási szakemberhez fordulni.
A táplálkozási szakember az emberi táplálkozás és annak biológiai, kémiai és anyagcsere-folyamatokkal való kapcsolatának tanulmányozása, amelyek az emberekben fejlődnek ki, és igyekeznek választ adni mindazokra a rendellenességekre, amelyeket sok ember szenved.
És nem a hiúság miatt; viselet a helytelen étrend betegségeket okozhat Mit:
- Elhízottság
- Túlsúly
- Magas vérnyomás
- Mellitus cukorbetegség
- Érbetegségek
- Emésztőrendszeri rendellenességek
Ne feledje, hogy a helyes étrend három alapelven alapul: egyensúly, változatosság és mértékletesség.
Nagyon fontos, hogy ismerje az élelmiszercsoportokat, valamint a tápanyagok ideális kombinációit. Miután a táplálkozási szakember megvizsgálja étkezési szokásait és általános egészségi állapotát, sajátos és kiegyensúlyozott étrendet készít.
Ezután bemutatjuk Önnek a 10 leggyakoribb mítosz étel körül:
1. FOGYA A GYÜMÖLCST Desszertzsírként
Ennek az állításnak nincs tudományos oka. A gyümölcs ugyanazokat a kilokalóriákat biztosítja étkezés előtt vagy után, és az étel elfogyasztásának sorrendje nem befolyásolja az aznapi összes elfogyasztott kilokalóriát. Azt is tudnia kell, hogy a gyümölcsök alacsony energiafogyasztással rendelkeznek, mert adagonként csak 60 kcal van bennük, és rostokban, vízben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
A gyümölcsök a nap bármely szakában megfelelőek lehetnek; például: étkezés előtt a korai jóllakottság érzésének előidézése, amely segít kevesebb más étel elfogyasztásában, vagy a gyümölcs elfogyasztása után könnyű, rostokban és vízben gazdag, ideális azok számára, akiknek problémái vannak a bélrendszerrel.
2. A Kenyér ZSÍRT KAP. ÉS A MIGA TOVÁBB
HAMIS: A kenyér nem magas kalóriatartalmú étel, és zsírszegény is. Szénhidrátban gazdag, tápanyag, amely a mediterrán étrend alapját képezi. Egy másik hamis legenda, amely a kenyér fogyasztását kíséri, azt állítja, hogy a morzsa nagyon hizlal. Helytelen, mindkettő ugyanaz a termék, az történik, hogy a kéreg sütés közben kiszárad, míg a belső rész (a morzsa) több vizet tart vissza, ezért szivacsos megjelenése
**Igaz, hogy a pirítós vagy a kenyérhéj kevesebb kalóriát nyújt, mint a morzsa (fehér)?
NE. A pirítós, a kéreg vagy a morzsa összetétele mindenütt azonos. Csak változtassa meg a víztartalmat, mivel a kéreg és a pirítós kevesebbet tartalmaz.