A 11 folsavban gazdag étel

A folsav ez egy vitamin, amelyre naponta 400 mikrogramm mennyiségben van szükség. Nagyon hasznos terhesség alatt a csecsemő idegcsövének helyes kialakulásához, de segít a vérszegénység, a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében, és általában elősegíti a test megfelelő működését.

étel

Ez a tápanyag számos ételben megtalálható, de alább hagyjuk a 11 folsavban gazdag étel:

  • Bab vagy bab: a bab hüvelyesként, vagyis fehér, fekete vagy festett formában jelentős mennyiségű folsavat adhatunk hozzá, mivel velük készíthetünk pörkölteket, pirítottakat, burritókat, salátákat és még 390 mikrogramm tápanyag/100 gramm.
  • Csirke máj: mint a tehénmáj, a csirkemáj is jó folsavforrás, mivel 100 grammonként tartalmaz, 380 mikrogramm ennek a tápanyagnak. Jó lehetőség, ha süteményeket, palacsintákat vagy más tésztákat töltünk meg néhány zöldséggel, vagy csirkepástétomot készítünk hozzá.
  • Szója: vegetáriánus hamburgerek készítéséhez használhatjuk ezt a hüvelyeset, vagy salátákhoz, pörköltekhez vagy egyéb olyan készítményekhez, amelyeket általában hüvelyesekkel készítünk. A szója mint olyan biztosítja 240 mikrogramm folsav/100 gramm.