A 15 legjobb gyümölcs kevesebb cukorral
Claire muszalski
Regisztrált dietetikus/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt
A szénhidrátok különböző élelmiszer-forrásokban vannak jelen: teljes kiőrlésű gabonákban, keményítőtartalmú zöldségekben, tejtermékekben és gyümölcsökben. A gyümölcsök természetesen édesek, de tartalmaznak vizet, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat is. Ha alacsony cukortartalmú étrendet szeretnél követni, vannak olyan gyümölcsök, amelyek sokkal kevesebb cukrot tartalmaznak, mint mások, és hogy tudd, melyek ezek, elkészítettük a 15 kevesebb cukrot tartalmazó gyümölcs listáját.
1. Citrom és mész: 5 g cukor csészénként 1
Nyilvánvaló, hogy ez a két gyümölcs savanyú íze miatt az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök listáján szerepel. Bár a citrom és a lime nem olyan gyümölcs, amelyet egészben fogyasztunk (például alma vagy körte), felhasználhatjuk őket más, nagyon alacsony cukor- és kalóriatartalmú ételek és italok ízesítésére.
A citrom és a lime héja erősen koncentrált ízt tartalmaz, amelyet sok recept ízesítésére lehet használni, és levük tökéletes öntet húshoz, halhoz és más főételekhez. A citrusfélék családjában gazdag C-vitaminban és más antioxidánsokban vannak, amelyek védő hatással lehetnek az egészségre.
2. Szeder: 7 g cukor csészénként 1
A bogyós család sok gyümölcsében kevés cukor és magas antioxidáns tartalom található. Általában minél sötétebb, annál gazdagabb egy gyümölcs vagy zöldség színe és annál magasabbak az antocianin pigmentek (antioxidáns), a szeder pedig nagyon sötétlila színű, tele van tápanyagokkal. Nagyon gazdag C- és K-vitaminokban, amelyek szerepet játszanak az immunrendszerben és a véralvadásban.
3. Eper: 7 g csészénként 1
A szeder cukortartalmához hasonlóan az eper is általában édesebb ízű, de még mindig alacsony a cukortartalma. Ezen kívül gazdag C-vitaminban (amely támogatja az immunrendszert), folsavban (döntő fontosságú a gyermekvállalást tervező nők számára) és káliumban (fontos a szív egészsége szempontjából). Az eper sok vizet és rostot tartalmaz, emiatt alacsony a cukor- és kalóriatartalma, tökéletesen alkalmas harapnivalókhoz vagy bármilyen étkezés részeként.
4. Málna: 5 g csészénként 1
Táplálkozási értékét és előnyeit tekintve a málna hasonló az eperhez és a szederhez, de még mindig alacsonyabb a cukrokban. Az eperhez hasonlóan gazdag C-, K- és mangán-vitaminban. Rózsaszín/piros színe magas antioxidáns-tartalmat jelez, amely nem olyan magas, mint a szederé.
5. Áfonya: 14 g csészénként 1
Az áfonya tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és rostokkal. Bár az áfonya cukortartalma magasabb, mint a málna, az eper és a szeder, az antioxidánsok, különösen a flavonoidok koncentrációja a legmagasabb. Az áfonyában található flavonoidok hozzájárulnak a betegség elleni küzdelemhez, és mélykék színt kölcsönöznek nekik.2 C- és K-vitaminokban is gazdagok, mint más bogyókban.
6. Dinnye: 12 g csészénként 1
A dinnye a legmagasabb béta-karotin-tartalmú gyümölcs, egy karotinoid, amely növényi forrásokban is megtalálható, például sárgarépában vagy pirospaprikában. Testünk a béta-karotint A-vitaminná alakítja, ami fontos a szem egészsége, az immunrendszer egészsége és a vörösvértestek számára.
C-vitaminban is gazdag; valójában egyetlen csészében tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin mennyiséget. 1 A dinnye nagyon magas víztartalmú, ezért hidratáló és alacsony kalóriatartalmú.
7. Zöld dinnye: 14 g csészénként 1
A zöld dinnye, más néven dinnye casaba vagy dinnye tonhal, a dinnyefélék családjába tartozik, egyformán alacsony cukor- és magas C-vitamin-tartalma. Magas káliumtartalma hozzájárulhat a szív egészségéhez azáltal, hogy segít csökkenteni a vérnyomást. alacsony nátriumtartalmú étrend). 1
A kálium a hidratálás szempontjából is kulcsfontosságú elektrolit, amely jól működik a melasz magas víztartalmával, hogy segítsen felépülni egy intenzív és izzadt edzés után.
8. Barack: 13 g csészénként 1
Az őszibarack édes csonthéjas gyümölcs, amely kis mennyiségű cukrot tartalmaz, de antioxidánsokkal is tele van. Magas rosttartalma az emésztést is segítheti. Az őszibarack fogyasztásának jó módja az, ha kettévágjuk és megpirítjuk, így teljesen természetes, alacsony cukortartalmú desszertet kapunk. Tálalhatja görög joghurttal vágva is, hogy ízletes, magas fehérjetartalmú és rosttartalmú snacket élvezhessen.