A bab és a csicseriborsó segíthet a fogyásban: Tanulmány
Az ilyen hüvelyesek segíthetnek a fogyókúrázóknak abban, hogy jobban érezzék magukat és csökkentsék vágyaikat - mutatja egy friss elemzés
2016. március 30., SZERDA (HealthDay News) - A bab, a csicseriborsó, a borsó és a lencse szerény étel, amely nagyon hasznos lehet a fogyáshoz - jelentették kanadai kutatók.
Ezekkel az ételekkel (összefoglaló néven hüvelyesek) végzett 21 klinikai vizsgálat adatainak új elemzése megállapítja, hogy ezek segítenek a fogyókúrázóknak abban, hogy jól érezzék magukat és elveszítsék a nem kívánt súlyukat.
"Bár a súlycsökkenés kicsi volt, eredményeink azt sugallják, hogy a hüvelyesek egyszerűen az étrendbe való felvétele elősegítheti a fogyást, és úgy gondoljuk, hogy ami még ennél is fontosabb, megakadályozhatja, hogy visszahízzon, miután elvesztette" - mondta a Russell de Souza, a tanulmány vezető szerzője, a torontói Szent Mihály Kórház nyomozója egy kórházi sajtóközleményben.
Az eredmények nem leptek meg egy szakértőt.
"Az ilyen típusú hüvelyesek a leginkább alulértékelt élelmiszerek közé tartoznak" - mondta Dana Angelo White, a dietetikus és a sportorvos adjunktusa a Connecticuti Hamdenben található Quinnipiac Egyetemen.
"Tele vannak rostokkal, fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal" - mondta. "Van értelme, hogy segítenek a fogyásban és a koleszterinszint csökkentésében, ha rendszeresen fogyasztják őket.".
A kanadai csapat azt is megjegyezte, hogy a hüvelyesek "alacsony glikémiás indexűek", vagyis lassan dolgoznak fel az emésztőrendszerben. Mint ilyenek, étkezés közben az állati fehérje vagy az egészségtelen zsírok helyett fogyaszthatók.