A Bagoly Konyha-Főzés receptjei lépésről-lépésre fotókkal KÖTÖTT KÁBÉSZ

Ma igényt tartok! Több figyelmet követelek a köretekre. Azok a kíséretek, amelyeket néha a második helyre szorítunk az ételeinkben.

Részei lehetnek az étel díszítésének, vagy külön-külön is tálalhatók, de mindig gondoskodnunk kell arról, hogy ízükben harmonizáljanak a kísérő ételekkel.

Néha a köret annyira gazdag, hogy észrevétlenül az étkezés fő ételévé válik.

Ez történt velem ezzel a recepttel. A SARPE kiadó fájlgyűjteményében találtam, sok éven át a "Jó főzés" elnevezéssel. Eleinte egy steak, karaj vagy sült csirke kíséretében szolgáltam fel.

Az évek során klasszikussá vált a házamban. Átalakítottam egy csodálatos, gazdag és nagyon tápláló első fogássá is. Próbálja ki, és elmondja.

lépésről-lépésre

1 káposzta
200 grs. szalonna kockákra vágva
1 hagyma
egy csipet fehér bors