A Baleár-szigetek tiltja a cukros italok és sütemények értékesítését az iskolákban és a kórházakban - La Nueva
Elfogadták a mediterrán étrendet és az egészséges táplálkozást előíró szabályt - Meg kell változtatni az iskolák és egészségügyi központok bárjaiban, kávézóiban és éttermeiben felszolgált menüket
Oszd meg a cikket
A Baleár-szigetek tiltja a cukros italok és sütemények értékesítését az iskolákban és a kórházakban
A Baleár Kormánytanács ma reggel jóváhagyta a mediterrán étrend népszerűsítéséről szóló rendeletet a Baleár-szigetek oktatási és egészségügyi központjaiban. Ezzel az iskolákban és kórházakban tilos a cukros italok vagy a péksütemények értékesítése, mind nyilvános, mind összehangolt, mind magán. A rendelet célja az egészséges táplálkozás előmozdítása, amely a mediterrán étrend mintáján alapul, és amelynek egészségügyi előnyei bebizonyosodtak, oly módon, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri problémák, valamint a rák egyes típusai miatti halálozás mértékét, a túlsúly és az elhízás megelőzése és csökkentése mellett.
Ezzel az új szabályozással megváltoznak az éttermek, az iskolák és az egészségügyi intézmények bárjaiban, kávézóiban és éttermeiben felszolgált menük, a mediterrán étrend mintázatát követve.
Ez a rendelet a helyi és szezonális termékek fogyasztását irányozza elő az éttermi szolgáltatások fő nyersanyagaként és e központok étkezőiben, valamint a valóban mediterrán konyhai készítmények és a baleáriai konyha hagyományos receptjeinek használatát.
Ezekkel az előírásokkal meghatározzák a menük programozásakor követendő konkrét feltételeket és kritériumokat, valamint heti gyakoriságukat az ételek elkészítésekor. A nem egyetemi iskolákban a hallgatóknak első fogásként hüvelyeseket kell fogyasztaniuk, legalább hetente egyszer vagy kétszer. Második fogásként a köreteknek különféle salátákat kell tartalmazniuk, legalább heti három-négy alkalommal, valamint burgonyát és hüvelyeseket. Ami a desszertet illeti, friss és szezonális gyümölcs ajánlott heti négy és öt nap között. A joghurtokat vagy a tejszármazékokat csak egy héten fogyasztják.