A bél mikrobiota Az elhízás kialakulásának új szereplője
A bél mikrobiota: Az elhízás kialakulásának új szereplője
A bél mikrobiota asszociációja a elhízottság
PAMELA MORALES 1a, JERUSA BRIGNARDELLO 1b, MARTÍN GOTTELAND 1c
1 Mikrobiológiai és Probiotikai Laboratórium, Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézet (INTA), Chilei Egyetem, Santiago, Chile. biokémikus, a Chilei Egyetem táplálkozási és élelmiszer-tudományi doktori programjának hallgatója.
b Táplálkozástudós, táplálkozási magister (INTA).
c PHD az emberi táplálkozás fiziológiájában és kórélettanában.
(Kulcsszavak: Inzulinrezisztencia; Elhízottság; Prebiotikumok.)
Az MI összetételének és működésének jobb megértése lehetővé tette a prebiotikumok és a probiotikumok fogalmának kidolgozását. Az előbbiek főleg nem emészthető szénhidrátok (oldható étkezési rostok), amelyeknek a vastagbélben történő erjedése serkenti a gazdaszervezet számára előnyös mikroorganizmusok (elsősorban bifidobaktériumok és laktobacillusok) növekedését, míg utóbbiak ártalmatlan mikroorganizmusok, amelyek túlélhetik a TD, ahol egészséges tevékenységeket folytatnak 8. A prebiotikumok és a probiotikumok egyaránt hasznos eszközöknek tekinthetők a MI harmonikus egyensúlyának fenntartásához az egyén étrendjének kezelése révén.
Az MI által megmentett energia
A vastagbélmentés rendszeres és jelentős kalóriaforrásként való elismerése azt jelenti, hogy a felelős testületek (Codex) jelenleg tárgyalnak arról a lehetőségről, hogy egy bizonyos energiaértéket (2 Kcal/g) tulajdonítsanak az élelmiszerekben található oldható rostoknak.
Az AGV-k szerepe az étvágyszabályozásban
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a prebiotikumok beépítése az étrendbe érdekes stratégia lehet az étvágy kontrollálásában.
Az MI mint a zsírraktározást elősegítő tényező
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az MI/host koevolúciós keretek között az energiatárolás stimulálása, mivel a zsír szelektív előnyt jelenthetett az emberek számára, valószínűleg az ókorban, amikor nehezebb volt ételt kapni, és az éhínség gyakoribb volt.
Mikrobiota és elhízás
Ezek a többszörös, főleg kifinomult állatmodellekben végzett megfigyelések számos tanulmány kidolgozását indították el az elmúlt években, hogy megpróbálják tisztázni az MI és az emberek elhízásának kapcsolatát. Az 1. táblázat hét olyan tanulmányt ír le, amelyek túlsúlyos és elhízott (3 felnőttnél, 3 gyermeknél vagy serdülőnél és egy terhes nőnél) jellemezték az MI-t a normál testsúlyú alanyokkal (és 1 vizsgálatban anorexiás alanyokkal) összehasonlítva 27-33. Bár ezek a tanulmányok megerősítik az MI változásainak fennállását elhízott betegeknél, az érintett baktériumpopulációk között jelentős különbségek vannak, valószínűleg a felvett alanyok jellemzői, étrendjük, az alkalmazott módszertan és/vagy a vizsgálat felépítése miatt.
Mikrobiota, magas zsírtartalmú étrend és gyulladásos állapot
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az LPS plazmaszintjének csökkentése érdekes stratégia lehet a metabolikus betegségekhez kapcsolódó gyulladásos folyamatok szabályozásában.
Következtetések
Az elmúlt hat évben elvégzett tanulmányok azt mutatják, hogy az MI fontos szereplője a test energia-anyagcseréjének szabályozásában. Az energia vastagbélmentésében játszott szerepe mellett részt vesz a zsír adipocitákban történő tárolásában. Az elhízottak MI-je megváltozik a normál testsúlyhoz képest, ami megmagyarázhatja nagyobb energiájuk kinyerését az élelmiszerekből. Az étrend zsírtartalma szintén olyan tényező, amely megváltoztathatja az IM összetételét az LPS plazmakoncentrációjának növekedése és az ebből következő gyulladásgátló állapot kialakulása révén, amely megkönnyíti az inzulinrezisztencia megjelenését. A prebiotikumok vagy probiotikumok fogyasztása elősegítheti az IM homeosztázisának fenntartását, megakadályozva a korábban leírt változásokat és stimulálva a jóllakottság érzésében szerepet játszó mechanizmusokat.
Hivatkozások
1. Hooper LV, Wong MH, Thelin A, Hansson L, Falk PG, Gordon JI. A commensalis gazda mikrobiális viszonyainak molekuláris elemzése a belekben. Science 2001; 291: 881-4. [Linkek]
2. Cummings JH, Pomare EW, Branch WJ, Naylor CP, Macfarlane GT. Rövid láncú zsírsavak az emberi vastagbélben, portálon, májban és vénában. Gut 1987; 28: 1221-7. [Linkek]
3. Dalby AB, Frank DN, St Amand AL, Bendele AM, Pace NR. Az indometacin tenyésztéstől független analízise indukálta a patkány gasztrointesztinális mikrobiotájában. Appl Environ Microbiol 2006; 72: 6707-15. [Linkek]
4. Brunser O, Gotteland M, Cruchet S, Figueroa G, Garrido D, Steenhout P. Prebiotikumokkal ellátott tejkészítmény hatása a csecsemők bélmikrobiotájára antibiotikum-kezelés után. Pediatr Res 2006; 59: 451-6. [Linkek]
5. Hookman P, Barkin JS. Clostridium difficile-kapcsolódó rendellenességek/hasmenés és Clostridium difficile vastagbélgyulladás: egy virulensebb korszak megjelenése. Dig Dis Sci 2007; 52: 1071-5. [Linkek]
6. Neish AS. Mikrobák a gyomor-bélrendszer egészségében és betegségében. Gasztroenterológia 2009; 136: 65-80. [Linkek]