A bél mikrobiota, mint az elhízást elősegítő tényező, és ennek modulációja
A bél mikrobiota, mint az elhízást elősegítő tényező, és étrenden keresztüli modulációja:
2016.02.28
A bél mikrobiota minden egyes embernél más és más összetételű. A különböző típusú baktériumok aránya hajlamosító tényező lehet az elhízás és más kórképek szempontjából. Az étrend segítségével modulálhatjuk, hogy megakadályozzuk e betegségek kialakulását.
A bél mikrobiota a bélben található mikroorganizmusok ökoszisztémája, több mint 1000 különböző baktériumfaj alkotja, a Firmicutes és Bacteroidetes 90% -át alkotják . Minden egyénnek más a mikrobiája gyümölcs elsősorban a szülés és a szoptatás típusában, hozzájárulva a genetikához és a környezeti tényezőkhöz, többek között az étrendhez vagy az antibiotikumok feleslegéhez, fontos szerepet játszik. A természetes szelekció révén, az elmúlt éhínség idején, az úgynevezett takarékos fenotípust fejlesztették ki´ amely elősegítette a fokozott testzsír-tárolás élelem hiányában túlélni. Ez a múltbeli előny jelenleg éppen az ellenkezőjének tekinthető, ami hozzájárul a fogyás nagyobb nehézségeihez, valamint az elhízás és annak szövődményei iránti nagyobb hajlamhoz.
A mikrobiota összetétele hajlamosító tényező lehet az elhízás szempontjából, az élelmiszer - különösen az emészthetetlen oligoszacharidok és rostok - energiakivonásának modulálásában betöltött szerepe miatt az emberi testnek nincsenek enzimjei metabolizmusához, de ezeknek a baktériumoknak vannak génjeik, amelyek a szükséges enzimeket kódolják; az anyagcserében részt vevő bélhormonok kiválasztása, a zsírsav oxidációja és a szisztémás gyulladásos tónus. Egyéb funkciói is vannak, mint például az emészthetetlen anyagok fermentálása, a K-vitamin, a B12-vitamin és a folsav szintézise, valamint a toxinok tisztítása.
A mikrobiotában a különböző típusú baktériumok aránya részt vesz más baktériumokban olyan betegségek, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, diszlipidémia, gyulladásos bélbetegségek, anyagcsere-betegségek, amelyek az immunrendszerhez, sőt az agyhoz kapcsolódnak.
Az elhízott egyéneknél magasabb a firmicutes összetétele, különösen a bakteroidetáké és lactobacillus reuteri. A súlycsökkenés során fokozatosan csökken a firmicutes és növekszik a bakteroidetes, vagyis a mikrobiotánk modulálható és játszhatunk vele a betegségek megelőzése érdekében . Ezek a cégek általában olyan mechanizmusokat fejlesztenek ki, amelyek növelik a súlygyarapodást mint például az energia nagyobb mértékű kinyerése és felhasználása, valamint fokozott energiatárolás a zsírszövetben. Ezenkívül aktiválják a gyulladásos folyamatokat, megváltoztatják a lipid anyagcserét az LDL-koleszterin növelésével és növelik az inzulinrezisztenciát, hajlamosítva a diszlipidémiára és a cukorbetegségre.