A birsalma paszta ismeretlen előnyei - Diario El Sol
Figyelemre méltó jótékony tulajdonságokkal rendelkezik az egészség szempontjából, valamint kiváló szénhidrát-, vitamin- és ásványi anyagforrás.
A birsalma kevés kalóriát tartalmaz (kevesebb, mint 26 kcal/száz gramm), de amikor általában cukorral főzve fogyasztják, desszertvé teszi, hogy elkerülje vagy mérsékelten fogyjon azok számára, akik fogyni szeretnének, hacsak nem édesített vagy cukor nélkül.

Kiváló kiegészítő gyermekeknek, fiataloknak és sportolóknak, mivel jó forrás az egyszerű szénhidrátoknak (a cukornak köszönhetően), vitaminoknak (A, C, B1, B2 provitamin), rostoknak (pektinek és nyálkák) és ásványi anyagoknak (kálium, magnézium, kalcium, foszfor, mangán, vas).