A boldog pufók nem léteznek »El Comercio
Marcos Morán gijoni séf július óta csaknem negyven kilót fogyott, és még tizenöt van hátra
A boldog pufók mítosza éppen ez: mítosz. "Mind hazudik. Nincs olyan, hogy boldog pufók »- kezdi egyenesen Marcos Morán, aki az elmúlt fél évben csaknem negyven kilót fogyott és boldogságban gyarapodott, és akinek becslése szerint még« tíz és tizenöt között van hátra », hogy elérje a tökéleteset súly.
Július 3-án volt, amikor a Michelin-csillaggal rendelkező Casa Gerardo séfje úgy döntött, hogy más szakácsok, például David de Jorge (akinek mindössze két év alatt sikerült 130 kilót leadnia) vagy az Alberto Chicote televízió nyomdokaiba lépve felállt., belefáradt a „megérkezésbe, gyere haza és kérdezze hangosan”, hogy négyéves fia ne követelje, hogy kimenjen játszani. Mivel a kilók "kimerülten és szégyenkezve" jártak vele. Néhány egészségtelen kiló, amely a munkahelyén is kezdett hatni rá.
A gijóni séf "sokéves kövérség" után került ebbe a kimerültségi helyzetbe: "Soha nem voltam vékony fiú. Tizenöt éves koromtól kezdtem hízni, és amikor egyetemre mentem, ismét hízott ». Az elhízás spirálja, amely tovább vonzotta őt a felnőtt életbe: "Felhúzol egy határsúlyt, és azt mondod magadnak, hogy nem fogod meghaladni ezt a súlyt, de amikor megteszed, akkor továbbra is megtéveszted önmagad." Mentális huzavona azzal a skálával, amelyet hosszú időn át diétázott: "Egész életemben diétáztam túl sok eredmény nélkül és sokszor a szokásos visszapattanó hatással".
Kapcsolódó hírek
Tavaly januárban azonban komoly visszaesés következett be: «Köldöksérv, amelyet meg kellett műteni. Olyan beavatkozás, amely elméletileg nem volt túl komoly, de amelyet a zsír miatt nem lehetett laparoszkóposan elvégezni, és meg kellett nyitni ”. Ott azt mondta: "Vége." Vagy, mint mondja, "mentális visszaállítást" hajtott végre, és júliusban Dr. Rosa Bernardo kezébe adta magát, a száz felíró orvos egyikének, akinek a Pronokal-módszer elterjedt Spanyolországban.