A boldogságdiéta, hogyan lehet könnyebben javítani a hangulaton
Hogy étrendünk megváltoztatja a hangulatunkat, nem titok, de gyakran elfelejtjük. Hogyan javíthatnánk a hangulatunkat?
Hogy étrendünk megváltoztatja a hangulatunkat, nem titok, de gyakran elfelejtjük. Vagy a lustaság, az időhiány miatt, vagy azért, mert fogyókúrás diétákat vezetünk be, amelyek tönkreteszik idegeinket, fenntartjuk olyan étkezési szokásainkat, amelyek károsítják általános érzelmi jólétünket.
Étel és boldogság viszonyát évtizedek óta jól tanulmányozták. „A nyolcvanas évek közepén a Massachusetts Institute of Technology (USA) tudósai ezt kimutatták egy marék meggy jobb, mint bármely antidepresszáns gyógyszer tápanyagaiért "- magyarázta a táplálkozási szakember Miguel Angel Almodovar Efének, a Mood Food című könyvének bemutatása alkalmával. A boldogság konyhája (Oberon).
Az étel az első dolog, amibe egy pszichiáter beleszólhat, hogy javítsa betegei életét.Az étrend fenntartásának kulcsa, amely boldoggá tesz bennünket, abban rejlik, hogy bizonyos tápanyagokat előnyben részesítünk bizonyos tulajdonságokkal, amelyek elősegítik a pozitív hangulatot. De szintén, az étrendnek összhangban kell lennie az egészséges életmód egészével. A probléma, amire sok táplálkozási szakember rámutatott, nem egy vagy másik ételben rejlik, hanem egyfajta nyugati étrend általánosításában, amelynek súlyos következményei vannak érzelmi jólétünkre nézve.
Az "őrült" diéta
Az amerikai pszichiáter véleménye szerint Drew ramsey, A boldogság-étrend (Rodale, 2011), a modern amerikai étrend (a MAD, angolul is „őrült”) könyv társszerzője nem biztosítja az agyunk megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat. Ez a diéta, amely erősen elterjedt a nyugati világban, magas feldolgozott élelmiszerek, cukrok és telített zsírok jellemzik. Ramsey szerint ez a fajta étrend nem csak a fejlett országokkal szembeni elhízási járványért felelős, hanem nagy részben a depresszió és a szorongás fokozódásáért is felelős.
Ramsey véleménye szerint, aki a Columbia Egyetem (New York) hivatalos kiadványában, a Research magazinban jelentette be elképzeléseit, az étrend az első dolog, amit egy pszichiáter beavatkozhat a betegei életének javítása érdekében. A pszichiáter biztosítja, hogy a boldogságdiéta kompatibilis lehet a fogyással, de nem szabad a szükségesnél jobban korlátozni a kalóriabevitelt, mert az éhségérzet depressziósá és ingerlékennyé teszi az embereket.
"A jó hír az, hogy a boldogság étrendet olyan ételek alkotják, amelyek tetszeni fognak" - mondja az amerikai pszichiáter. Növényi étrend, de a hús és a hal fontos összetevő. És a szénhidrátoknak is helye van.