A borsó egészségügyi előnyei - Karlos Arguiñano

előnyei

Zöldborsó:

A borsó a hüvelyesek része, de a tavasszal betakarított frissek táplálék-összetétele jobban hasonlít a zöldségekre, így a mai receptben szereplő В zöldségek.

Szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak számunkra, így nagy táplálkozási sűrűségű élelmiszer.

A friss borsó olyan anyagokat biztosít számunkra, amelyek úgy viselkednek prebiotikum, vagyis erjednek a belekben, megakadályozva a kórokozó baktériumok szaporodását. Ezen túlmenően elősegítik a béltranszportot és javítják az ásványi anyagok, például a kalcium, a vas és a magnézium, nagyon érdekes ásványi anyagok használatát testi és pszichológiai egészségünk megőrzése érdekében.