A brokkoli segít a zsírégetésben Esquire
Ha ez a zöldség kezd unatkozni, tippeket adunk az íz hozzáadásához, hogy ne hagyja abba az ételt, mert a brokkoli segít a zsírégetésben.
Gondolod, hogy nem lehet új trükköket megtanítani egy régi zöldségnek? Gondolkodj újra. A legújabb kutatások a brokkoli állapotát ismét az unalmasról a "superfood" -ra emelték.
A csirkemell és a barna rizs mellett a brokkoli szerepel a tornaterem látogatóinak bevásárló listáján. A csodálatos vitamin- és ásványianyag-profil ellenére ennek felvétele bármely edzés utáni menübe ritkán kelt lelkesedést. Kötelességként eszünk.
Ha azonban a brokkoli iránti vágya elapad, új kutatások, amelyek összekapcsolják az anyagcsere fellendülésével, felélénkítheti érdeklődését ezek iránt a "kis fák" iránt. A szulforafán, a brokkoliban található fitokémiai anyagot régóta dicsérik rákellenes tulajdonságai miatt.
De most az elhízásra gyakorolt hatása tudományosan bizonyított. A Kanazawai Egyetem tanulmányából kiderült, hogy a vegyi anyag két mechanizmust alkalmaz a zsír elleni küzdelemben.
Először aktiválja a barna zsírsejteket, felgyorsítva az anyagcserét, hogy kalóriát égessen el. Másodszor megfordítja a magas zsírtartalmú étrendnek a bélflóra hatásait a gyulladás csökkentése és a súlygyarapodás megakadályozása érdekében.