A burgonyakivonat segíthet a túlsúly csökkentésében
A kanadai McGill Egyetem kutatói fejlődtek polifenolokban gazdag egyszerű burgonyakivonat amelyek felhasználhatók a zsírban és szénhidrátokban gazdag étrend okozta súlygyarapodás lassítására.
A kutatók az egerek egy csoportját elhízást kiváltó étrendet táplálták, amely 10 hét után átlagosan 16 grammra nőtt, annak ellenére, hogy a vizsgálatot körülbelül 25 grammal kezdték.
A tudósok azonban megfigyelték, hogy ennek az új burgonyakivonatnak a bevezetése, kanadai burgonya egyik változatából készült, elég volt, hogy sokkal kevesebb súlyt kapjanak, csak 7 grammot ugyanabban az időszakban.