A Cayenne Pepper egészségügyi előnyei - Recept ma Recept ma
A cayenne bors egészségügyi előnyei
Ez a cikk a cayenne paprika tápanyagtartalmát, annak lehetséges egészségügyi előnyeit, a több cayenne paprika étrendbe történő beépítését és az esetleges egészségügyi kockázatokat vizsgálja.
Ez a funkció a népszerű ételek egészségügyi előnyeiről szóló cikkgyűjtemény része.
Íme néhány kulcsfontosságú pont a cayenne borssal kapcsolatban. További részletek a fő cikkben.
Mi az a cayenne bors?
A cayenne-i paprika szorosan kapcsolódik a jalapeno-paprikához és a paprikához, és az Egyesült Államok délnyugati részének és Mexikójának, valamint a cajun- és kreol-konyhának az alapanyaga.
A vékony paprikának megtévesztően enyhe illata van, de erőteljes és tüzes íze van.
A paprikákat gyakran szárítják és őrlik, hogy por alakú fűszert kapjanak fűszerezésre. A paprikát teljes formájában használják koreai, szecsuáni és más ázsiai konyhákban is.
A Cayenne paprikát a hagyományos kínai és az ayurvédikus orvoslásban is használják a keringési problémák kezelésében és az étvágy növelésében.
Nyereség
A Cayenne paprika különféle egészségügyi előnyökkel járhat.
A fájdalom enyhítése
A kapszaicin, a kajenne-paprikában található hatóanyag fájdalomcsillapító tulajdonságokkal bírhat.
A cayenne-bors fájdalomcsökkentő képességére vonatkozó kutatások áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy hosszú távú fájdalomcsillapító előnyökkel járhat, anélkül, hogy más érzékszervi változásokat okozna.
Kimutatták, hogy a kapszaicin csökkenti a P anyag mennyiségét, amely vegyi anyag fájdalomüzeneteket továbbít az agyba. Kevesebb P anyag esetén kevesebb fájdalomüzenet jut el az agyhoz, és kevesebb fájdalom érezhető.
Több kettős-vak vizsgálatban 0,025–0,075% tisztított kapszaicint tartalmazó krémekről vagy kenőcsökről kiderült, hogy csökkentik az osteoarthritis okozta fájdalmat és érzékenységet. A krónikus fájdalom javasolt alkalmazása a helyi krém vagy kenőcs naponta négyszer történő felvitele a fájdalom helyére. Vannak azonban mellékhatásokról szóló jelentések.
Állatkísérletek a fájdalom csökkenését is kimutatták, ha kapszaicint szájon át vagy injekcióban szedtek.
A kapszaicint jelenleg helyi kenőcsökben és krémekben használják az osteoarthritis, az övsömör idegi fájdalma, a műtét utáni fájdalom, a diabéteszes neuropathia és az derékfájás enyhítésére.
A kapszaicint a rák kezelésével és a rákkal kapcsolatos fájdalom enyhítésével kapcsolatban vizsgálták. Úgy tűnik, hogy hatékonyan csökkenti a fájdalmat. Az ellentmondó eredmények azonban azt mutatták, hogy ez segíthet a rák megelőzésében, vagy elősegítheti a tumor növekedését. Óvatosan ajánlott.