A celiakia receptjei könnyen elkészíthetők - Te vagy anya

A lisztérzékenységben szenvedőknek különös gondot kell fordítaniuk étrendjükre, mivel kerülniük kell a glutén bevitelét. Bemutatunk néhány megfelelő receptet.

elkészíthetők

A táplálkozási szakember felülvizsgálta és jóváhagyta Saúl Sánchez Arias 2020. szeptember 10-én.

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 10

A glutén egy olyan fehérje, amely főleg a gabonafélékben található meg, mint a búza. Ezt a fehérjét néhány ember emésztőrendszere gyakran nem dolgozza fel, ami glutén intoleranciát eredményez. Az ilyen típusú embereket celiakiaknak hívják. Szerencsére léteznek olyan receptek a celiakiakhoz, amelyek életminőségüket javítják.

Az egyik komplikáció, amellyel a lisztérzékenységben szenvedőknek szembe kell nézniük, az az semmiféle ételt nem fogyaszthatnak, mert ez károsíthatja a beleket. Ezért alternatívákat kell keresniük, hogy ne unják meg, hogy mindig ugyanazt eszik. Íme néhány recept a celiakia számára, amelyek biztosan meglepnek.

Arab saláta: az egyik legkönnyebb celiakia recept

Ezzel a recepttel élvezheti az antioxidánsok mennyiségét, amelyek segítenek garantálni a jó egészségi állapotot. Az Oxidative Medicine and Cellular Longevity folyóiratban megjelent kutatások szerint ezen anyagok hozzájárulása hozzájárul a szervezet gyulladásának csökkentéséhez.

Hozzávalók:

  • 2 saláta levél (válassza a legnagyobbat).
  • ½ pirított pirospaprika.
  • Fél citrom leve.
  • ½ narancssárga.
  • 1 cukrozatlan fehér joghurt.

készítmény:

  • A salátákat megtisztítjuk és csíkokra vágjuk kicsi és csíkokban illessze össze a pirított pirospaprikával.
  • Ezután az összes hozzávalót összekeverjük és összekeverjük joghurttal, citromlével és narancssal.
  • Ügyeljen arra, hogy minden jól elkeveredjen, és ne maradjon semmilyen rész az öntet nélkül.

Ricotta pizza kéreg

Amikor egy ember lisztérzékenységben szenved, sok olyan ételt kell kivágnia, amely tetszik neki. Ez a pizzák, sütemények, tészták, kenyerek stb. Ezért a következő javaslat, amelyet bemutatunk Önnek, egy gluténmentes pizza tészta receptje.

Hozzávalók:

  • 30 gr. élesztő.
  • 200cc meleg víz.
  • 1 csipet só.
  • 1 teáskanál cukor.
  • 3 teáskanál olaj.
  • ½ csésze ricotta (vagy ennek hiányában túró).
  • 150 gr. gluténmentes liszt.

készítmény:

  • Egy turmixgépbe tegye az élesztőt, meleg vizet, sót, cukrot, olajat, ricottát és 150 gr-ot. Lisztből.
  • Hagyja a keverőt addig működni, amíg az összes összetevő be nem épül. Ezután öntsön még 150 gr. lisztet és keverjük össze.