A chia magok előnyei és felhasználása a mindennapokban
Chops, hogy ezt a szuperételt egyszerűen és természetes módon vegye be az étrendbe
Olvasási idő: - '
2018. március 6., 9:21.
Szuperélelmiszerekként vannak besorolva, mert kiváló rost-, antioxidáns-, növényi omega-3-forrást jelentenek, és bizonyos mértékben hozzájárulnak a fehérjéhez is. Vitaminjai közül kiemelkedik az E, A és a B komplexek hozzájárulása, emellett kalciumot, foszfort, magnéziumot, káliumot, vasat, cinket, szelént, bórt és rézet tartalmaz - és alacsony a nátriumtartalma.
Maren Torheim táplálkozási szakember
Néhány évvel ezelőtt valami egzotikus volt az uruguayi piac számára, de ma már mindenhol megtalálhatók, a nagy szupermarketektől a természetes boltokig.
Az előnyök
Legnépszerűbb előnyei a lassú forgalomszabályozás és a fogyás, de pozitív hatásai is vannak öregedés elleni és a sportolók számára.
Az oldható és oldhatatlan rostok nagy mennyisége közvetlenül felelős a béltranzit szabályozásában. Segít a vércukorszint szabályozásában és az alacsonyabb koleszterinszintben is.
Másrészt segít a fogyásban azáltal, hogy sok jóllakottságot nyújt számunkra, és ezáltal csökkenti a vágyakat. Ezenkívül alternatívája a klasszikus reggeli liszteknek; Nyerő kombinációval rendelkeznek alacsony kalóriabevitelük, jóllakottságuk és a glikémiás index kiegyenlítése érdekében (alapvetően egyenletes energiaellátást biztosítanak és segítenek az "égés" javításában).
A sportolók inkább a fehérje típusuk miatt kedvelik őket, ami nagyon jó lenne az izmok újjáépítésére. Akár edz, akár nem, érdemes előny.
A chia mag gazdag antioxidánsokban, különösen a flavonoidokban. Becslések szerint emiatt a chia ilyen sokáig tart jól, és a maják tartósítószerek nélkül is megtarthatják.
Az antioxidánsok fő feladata a szabad gyökök kiküszöbölése. Ezen elemek korlátozott és ellenőrzött száma előnyös a szervezet számára, de ha a szabad gyökök száma túlságosan megnő, negatív hatásai vannak - degeneratív betegségekkel, a keringési rendszer, az idegrendszer változásával és a korai öregedéssel függ össze.