A citrom és az Ercolina körte a frissítő körte a nyárra - Frutas Mora blog

Szerencsés, hogy a föld a gazdálkodók gondozásával és erőfeszítésével együtt ezeket a gazdag, édes és üdítő körtefajtákat adja nekünk nyáron.

körte

Mindkét fajta jellegzetes ízeivel finom reggel közepén és/vagy délután közepén snack, valamint desszertként lédús falat.

Ma mélyen ismerjük a citromos körtét.

A citromos körte

A Pera Limonera vagy a Duquesa néven hívjuk ezt a fajtát Spanyolországban. Határainkon túl azonban a citromkörte Közismertebb nevén Dr. Jules Guyot körte, felfedezője tiszteletére.

A citromkörte kissé szabálytalan alakú, vékony és sima héja, világoszöld színe fokozatosan elveszíti árnyalatát, amíg az érése előrehaladtával sárgává válik, ugyanakkor fekete pontokat (lencsét) szerez, ahol lélegzik Gyümölcs. Ezen túlmenően sokan a fa bemetszésétől a bőrük egy részén rózsaszínű árnyalatot láthatnak, miközben a fában vannak.

A jellegzetes sárga szín e fajta hasonlóságot mutat a citrommal, amelyre Spanyolországban elneveztük.

Bőre alatt a citromkörte húsa vagy pépje fehér, nagyon lédús és édes ízű. Bőséges víztartalma lehetővé teszi az egyik legnagyobb örömöt, amelyet ez a gyümölcs produkál., könnyen elolvad a szájban, elárasztva aromájával és nyári érzésével, víztartalmának köszönhetően.