A Cocina y Vino vörösborecet sokoldalúsága
Ecet vörösbor A történelem során gyógyszeres és gyógyító célokra használták. Annak érdekében is, hogy különleges ízt és aromát nyújtson azoknak az ételeknek, amelyekhez hozzáadják őket. Ez egy olyan fűszer, amely nagyon kevés kalóriát, zsírt, szénhidrátot és fehérjét biztosít az ételekhez, ahol használják. Használható fertőzések kezelésére és a szívbetegségek kockázatának csökkentésére, valamint a vércukorszint szabályozására is.
A borecetet, akárcsak a balzsamecet pikánsabb párját, szőlőből nyerik, és fehér vagy vörös borból készítik az erjesztési folyamat során. Ez általában nem annyira népszerű az egészségrajongók körében, mint az almaecet, de néhány előnye van.