A csicseriborsó tulajdonságai, előnyei és tápértéke
Étel
Az energia és a növényi fehérje forrása
29 táplálék-táplálkozási szakember mindig beveszi az étrendjét
Ételek, amelyeket soha nem ennél meg, ha tudnád, hogyan készülnek
Három Michelin-csillagos étel, amelyet Ön is elkészíthet
A csicseriborsó a pörköltek klasszikusa
Albert Santamaria/Albert Santamaría
A csicseriborsó eredetileg a mediterrán ívből származik, és nélkülözhetetlen a pörköltekben és a pörköltekben energiaforrás és növényi fehérje. Olyannyira, hogy a Spanyol Táplálkozási Alapítvány alultáplált vagy vérszegény embereknek tanácsolja fogyasztását.
Kicsi és kerek alakú, fehéres megjelenésű, áztatás után meg kell enni. Azonban más területeken, például a Közel-Keleten, gyakran használják őket lisztek ütőkhöz és tészta, valamint olyan ételek, mint a hummus, egy népszerű csicseriborsó paté.