A csokoládé kísértésének okai anélkül, hogy megbánnák a jódot A VILÁG
A világos dolgok és a csokoládé vastag. Ennek a sötét és visszavonhatatlan gasztronómiai bűnnek mindig sikerül helyet találnia az ízekben és a szívekben, még finomabbnak. És kevés ember áll ellen a kakaó-zsarnokságnak.
A közhiedelemmel ellentétben azonban nem szükséges lemondani a diéta. Sőt, mértékkel szedve az étcsokoládénak is megvan a helye az egészséges táplálkozási tervben. Ahogy a dietetikus-táplálkozási szakember, Abel Henarejos állítja, számos tanulmány védi a fogyasztás egészségre gyakorolt pozitív hatását.
"Először is, táplálkozás szempontjából érdekes étel, mert rostokat és ásványi anyagokat tartalmaz, például vasat, foszfort és magnéziumot. De telített és egyszeresen telítetlen zsírokat is, amelyek sok energiát szolgáltatnak" - magyarázza Henarejos. De emellett, hozzáteszi, más okai is vannak a fogyasztásának tanácsadására.
- Erős antioxidáns. A kakaóban jelenlévő vegyületek némelyikének, például a flavonoidoknak antioxidáns funkciója van, hasonlóan egyes gyümölcsökéhez.
- Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. "Telített zsírtartalma ellenére számos tanulmány rámutat a szív- és érrendszeri betegségek elleni védőhatásra" - magyarázza a szakember.
- Csökkenti az inzulinrezisztenciát. Ez a tulajdonság, amely a szív- és érrendszeri problémák megfékezését is segíti, kulcsfontosságú a fogyni vágyók számára, mivel a csokoládé segít szabályozni a vércukorszintet, megakadályozva ezzel a zsír felhalmozódását.
- Óvja a bőrt a naptól. Mintha kevés előnye lenne, ez az étel pozitív hatással van a bőrre is, mivel hozzájárul a fényvédelemhez.
- Javítja a kognitív képességet. Vagyis az intellektuális folyamatokkal kapcsolatos, mint például a memória, az észlelés vagy a tanulás fejlesztése.
- Ez természetes stresszoldó. A csokoládé szerotonint termel, amely anyag segít a depresszió leküzdésében, és pihentető közérzetet teremt.