A csontvelő marhahúsának tápértéke

csontvelő

A marhacsont-csont bizonyos konyhák hagyományos összetevője, például vietnami vagy francia. A marha csontvelője a zsír és a kocsonyás anyag a nagy húscsontokban. A velő pörkölve puhává válik, kenhető pirítósra, szószokban felhasználható vagy köretként felhasználható. A marhacsontban sok a tápanyag, de zsírtartalma is magas, ezért a rendszeres fogyasztás veszélyes lehet egészségére.

kalória

A csontvelő marhahús 1/2 uncia adagja 125,59 kalóriát tartalmaz. Mivel a marhacsont csontja annyira gazdag és magas zsírtartalmú, egy adag kisebb, mint egy fehérje más közönséges cikkek, például hús vagy hal esetében. A csontvelőt ritkán eszik önmagában. Ehelyett pirítósként kenve vagy más ételek, például grillezett hal köreteként szolgálják fel. Ez azt jelenti, hogy amikor egy adag csontvelős marhahúst fogyaszt, akkor általában más ételeket is fogyaszt a tányér részeként, és ezeket a kalóriákat is számolnia kell.