A csótánytej lesz az új szuperélelmiszer a tudomány szerint

lesz

Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra

A szuperételek olyan élelmiszerek, amelyek tápértéke vagy tápértéke egészségügyi szempontból nagyon érdekes az antioxidánsok, egészséges zsírok vagy vitaminok magas koncentrációja miatt.

Felejtsd el a kelkáposztát vagy a kurkumát, az új szuperétel csótány lehet. Pontosabban a teje, egy friss tanulmány szerint.

Kanál tej

Habár a csótányok többsége valójában nem termel tejet, kimutatták, hogy a Diploptera punctate, amely az egyetlen ismert csótány, amely fiatalon életet ad életének, egy fehérjetartalmú kristályokat tartalmazó „tej” pumpálására képes.

Lenyűgöző az a tény, hogy a rovar tejet termel, de a kutatókat leginkább az érdekli, hogy ezek a fehérjekristályok az ekvivalens mennyiségű bivalytejben található energiamennyiség több mint háromszorosa (ami szintén magasabb kalóriatartalmú, mint a tehéntej).