A cukor a probléma - Blog de
A cukor a probléma
A cukor a fogyás problémája.
Ahogy a szupermarketek megtelnek cukorral terhelt feldolgozott termékekkel - többségük rejtett cukorral (és tele van transz- vagy hidrogénezett zsírokkal), a túlsúly és az elhízás aránya hazánkban az egekbe szökik. Nem hiába, a legfrissebb adatok szerint 1970 óta az elhízás aránya megháromszorozódott elérve a spanyol lakosság 17% -át. Ezenkívül 53,7% túlsúlyos, a fiúk 26% -a és a lányok 24% -a. Adatok mindegyike rendkívül aggasztó.
Miért vezet a cukor túlzott fogyasztása hízáshoz?
A cukor alapvetően glükóz, ez az üzemanyag, amelyet testünk használ a működéséhez szükséges energia előállításához. Amikor fogyasztunk a felesleges cukor vércukorszint-emelkedés következik be. A felesleges cukor, amelyet nem használunk energiára, mérgező maga a test számára, ezért a test azonnal reagál az inzulin felszabadításával, amely anyag felesleges cukrot és közvetlenül zsírrá alakítja.
Miért nem fogyhatok le, ha cukrot eszem?
Ha nagy mennyiségű cukrot fogyasztunk naponta, testünk folyamatosan dolgozik rajta. cukoranyagcsere, más szóval, mindig a glükózt használja üzemanyagként a szükséges energia létrehozásához, így az inzulinunk folyamatosan magas. És ez mit jelent? És így van lehetetlen, hogy a test kövér legyen felhalmozódott, hogy energiaként felhasználja, folyamatosan használja a glükózt, és megakadályozza, hogy lefogyjunk.
De nem csak nem tudunk fogyni, hanem hízni is fogunk ... Hogyan?! Olyan állandó mennyiségű cukor van a vérünkben, hogy amikor leesik, a test sejtjeinek a energiahiány hogy az agy étkezési szükségletként értelmezi. Ismét éhesek vagyunk (még akkor is, ha van elég felhalmozott zsírunk), és a következő dolog az lesz, hogy újra együnk ...
Van egy hamis mítosz, miszerint agyunknak cukorra van szüksége az élethez; az agy számára szükséges glükózt azonban saját testünk állítja elő a glükoneogenezissel *.