A cukor elbújhat a sós ételekben is


Általában azt gondoljuk, hogy a sós ételekben van só, és csak az édességekben van cukor, azonban mivel a cukor fokozza az ellenkező ízeket és semlegesíti a savasságot a cukrot el lehet rejteni a sós ételekben is.

ipari élelmiszerek

Étel ipari, például paradicsomszósz vagy ketchup, valamint a kereskedelmi barbecue szósz vagy rózsaszín mártás, összetételükben cukrot is tartalmazhatnak. A harapnivalók sült kukorica alapú és néhány keksz A sósnak általában van cukora is annak ellenére, hogy sós íze elrejti.