A cukor, mint főszereplő - Az élet jobban ízlik

A technika bemutatása művészi cukor évtizedekkel ezelőtt Spanyolországban egyre fontosabb terjeszkedés történt.

mint

A szükség a cukrot forrón dolgozzuk a fújt üveghez hasonló technikával lehetővé teszi számunkra, hogy rendkívül szép művészi darabokat készítsünk, és cukrászokhoz és szakácsokhoz vezet minket, hogy hazánkat a világ legelőnyösebb helyén helyezzük el, mint a legavantgárdabb alkotókat.

A cukorral való művészet kezdetei Paco Torreblanca életében

Soha nem fogom tudni elfelejteni, amikor 16 éves koromban párizsi Jean Millet tanárnőm elkezdte tanítani a cukor minden formáját: kinyújtva, hogy képes legyen rózsákat és mindenféle virágot és művészi dekorációt készíteni; valamint amikor elkezdtem fújt hattyúkat, paradicsommadarakat és még sok más alakot készíteni. Keresztül kezdtem felfedezni cukor, izgalmas világ.