A cukor nem olyan édes, mint amilyennek hangzik - PlenEat 100% bioélelmiszer

Február 13. Cukor: nem olyan édes, mint amilyennek látszik

Egyre több ember, sőt egész család kiküszöböli étrendjéből a cukrot és mindent, ami azt tartalmazza. Miért hívjuk fel egy ideje a tudatosságot a kamránkban annyira jelen lévő anyag veszélyeire? A cukor a legnépszerűbb gyógyszer?

1934-ben, míg a cukorkák értékesítése a nagy gazdasági világválság idején tovább növekedett, a New York Times azzal érvelt, hogy ez a válság bebizonyította, hogy az emberek cukorkát akarnak, és amíg van pénzük beszerezni, addig megveszik. És sok szakértő a cukrot nevezi a legnépszerűbb drognak, bizonyított addiktív képessége miatt, amely bizonyos szempontból akár az alkohollal is egyenlővé tenné.

Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ne haladja meg a napi 50 gramm cukrot. Az Egyesült Államokban messze túllépik a határt, és a napi bevitel 126 grammig lő. Spanyolországban nem érünk el ennyit, de nem kevesebb, mint 70 grammot fogyasztunk naponta, amellyel az Egyesült Királysággal együtt vezető európai országként tekintünk valamire, amire nem lehetünk büszkék: ennek az anyagnak a fogyasztása.

Ez több tényezőre is vonatkozik; többek között a cukorral való visszaélés és a 2-es típusú cukorbetegség közötti dokumentált kapcsolat. A cukros italok szokásos fogyasztása összefüggésben áll e betegség megnyilvánulásával, és úgy gondolják, hogy ez 4 és 13% közötti előfordulással járhat. A 2-es típusú cukorbetegség eseteinek százaléka az Egyesült Államokban a következő 10 évben. És tüneti, hogy Spanyolországban a Nemzetközi Diabetes Szövetség adatai szerint ennek a betegségnek az esetei 33,4% -kal növekednek 2011-től 2013-ig.

---