A cukorbetegség megnyitja a fruktóz kapuját, hogy közvetlenül a májba menjen

Az eLife-ben megjelent új tanulmányban a tudósok megállapították, hogy a hatás egy olyan fehérjétől függ, amelyet a cukorbetegség aktivál, majd megnyitja a kaput a vékonybélben lévő fruktóz számára.

Az eredmények rövid és hosszú távú étkezési kísérletek eredménye, élénk képet adva arról, hogy mi történhet a magas fruktóz tartalmú ételek és italok fogyasztása után.

A meglepetés az, hogy a cukorbetegek (a kísérletet cukorbeteg egereken végezték) perceken belül több fruktózt szívnak fel, miután eljutottak a gyomorba, eljutva a májba, ahol zsír keletkezik.

„Képet készítve arról, hogy mi történik a testben, amikor cukros italt iszik, vagy megeszi azt a plusz sütit, képesek lehetünk segíteni az embereket abban, hogy elgondolkodjunk a hatásokon, és meghatározhassuk, hogy mely emberek lehetnek a leginkább sérülékenyek a cukorfelesleggel szemben.

Mondta Richard Harvard Egyetem professzora, aki felügyelte a vizsgálatot.

«Mi az a biztonságos mennyiségű cukor az ember számára? A válasz egyénenként eltérő lehet. Eredményeink azt sugallják, hogy egyes cukorbetegek érzékenyebbek lehetnek a fruktóz káros hatásaira, mivel a cukorbetegség testüket úgy állítja be, hogy elérje a bélet, és több ilyen típusú cukrot ragadjon meg.

A fruktóz olyan cukor, amely magasabb szinten jutott el étrendünkbe étkezési cukrot (amely fél fruktózból áll) vagy kukoricaszirupot tartalmaz.