A culona hangya, a Santander Blogs El Espectador csemege

Több volt nálam, mint elhatároztam, mielőtt elutaztam volna Barichara de megyek, és tegnap olvastam a sajtóban a jelentés a FAO amely biztosítja, hogy sok faj rovarok van annyi fehérje, mint a hús és hogy nagyon táplálékforrás tápláló Y egészséges magas zsír-, fehérje-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalom. Így mondta és kész: egyél nagy szamár hangyáks, rovarok kreol királynői és a Santander kolumbiai osztálya ahol örültem ennek a hídnak, bár feltételezem, hogy a steak és az ENSZ értelmének megértéséhez kilók és kilók poloskákat kell megenni, és nem keveset, mint én.

culona

És most a millió dolláros kérdés: Ezek a szárnyas hangyák Atta Laevigata? Igen, finom, bár eleinte nagyon lenyűgöző a szájába tenni, és hogy a főzés előtt eltávolítják a csőrt, a szárnyakat és a lábakat, de mégis bátorságot kell tennie. És milyen ízűek? Egyesek szerint mogyoró; Nem tudtam mit mondani, azt hiszem, egyedi ízük van. Ropogós Természetesen nagyon ropogósak, mert előkészítésük és nem elégetésük érdekében nagyon lassan megpirítják agyagtartályokban (például az alábbi képen), majd sóval megszórják és otthon elfogyasztják, csomagokban eladják a piacon ami addig kerülhet 100 000 peso, körülbelül negyven-páratlan eurót, vagy exportálja őket MINKET, Kanada, Portugália, Mexikó Y Németország ahol megőrülnek ezekkel a rovarokkal. A santanderiek gyerekkoruk óta viszik őket, csakúgy, bár Sandra elmondta, hogy a nagyszülei házában kukoricával és panellával tálalták őket.