A curry 8 előnye a fogyáshoz - Jobb az egészséggel
curry Ez egy különféle fűszerekből álló, sárga színű és nagyon különleges aromájú fűszer. Általában az ételek ízének fokozására és enyhe csípősségre adják. Több ezer recept tartalmaz, amelyek tartalmazzák, és ezért ma olyan összetevő, amely számos ország gasztronómiájának része.
A legtöbb curry recept a következőket is tartalmazza: koriander, kurkuma, kömény vagy kardamom; Ezek az összetevők azonban nagyon jól kiegészítik egymást, curry különféle kombinációkat ismer be.
Milyen előnyei vannak a curry-nek?
A curry előnyei a különböző fűszerek, amelyek alkotják. Íme néhány hatása.
1. Az Alzheimer-kór megelőzése
Először is, a Jülich-i Idegtudományi és Orvostudományi Intézet (Németország) által végzett vizsgálatok szerint a kurkuma hatásai a curry-ban, segítik az agyi funkciók helyreállítását és önjavítását. Valójában megakadályozhatja az Alzheimer-kórt okozó amiloid plakkok terjedését.
2. Az emésztésre jó
Másrészről, a curry kedvez az emésztési problémák csökkentésének, mint a rossz lehelet és a kólika. Ezenkívül megnyugtatja a beleket és segít blokkolni az ételmérgezést.
3. Enyhíti a fájdalmat és a gyulladást
A kurkumin, a kurkuma aktív összetevője és a curry gyulladáscsökkentő tulajdonságai, csökkenti az ízületi fájdalmat, egy 2017-ben publikált tanulmány szerint.
Másrészt különösen hatékony azok számára olyan állapotokkal járó fájdalom, mint a rheumatoid arthritis. Hatását még az ibuprofen görcsoldó tulajdonságával is összehasonlították.
4. Antioxidáns és halványító
Helyileg használják, a curry egyes anyagai megvédik a szabad gyökök károsodását, segít az öregedés jeleinek leküzdésében.
Ennek a fűszernek a fogyasztása maga is segít a sejtkárosodás és az oxidatív stressz leküzdésében, köszönhetően a kurkuma tartalmának, amint azt a Journal of Ethnopharmacology folyóiratban megjelent cikk megállapítja.
5. Erősíti az immunrendszert
Másrészt úgy gondolják, hogy a curry rendszeres fogyasztása kiegyensúlyozott étrenden belül segít megerősíteni az immunrendszert és általános vonalakban javítja az egész szervezet egészségét.
Ezért segíthet megelőzni a megfázást és annak tüneteit, és így is lenne nagyon hatékony a légutak dekongesztálásában.
6. Kiváló a csontok számára
Vannak olyan tanulmányok, mint például a Phytomedicine folyóiratban megjelent tanulmány, amelyek kimutatták, hogy a kurkumin felvétele csökkentheti a csonttörések negatív hatását csontritkulásban szenvedő embereknél. Bevitele növeli a csontok ellenállását, valamint a regeneráció és helyreállítás sebességét Csontokból.
7. Megakadályozza a rákot
A sárga curry másik előnye az erős antioxidáns tulajdonságai, amelyek segítenek abban megakadályozza a rák bizonyos típusait és azok terjedését. E típusok között emlőrák, gyomorsejt- vagy prosztata- vagy vastagbélrák áll rendelkezésre egy 2017-ben publikált tanulmány szerint.
8. Csökkenti a vérnyomást
Ezenkívül a kardamom, egy másik curry fűszerezés is segít alacsonyabb vérnyomásszint.
- Ez a fűszer és a bazsalikom értágító tulajdonságokkal rendelkezik.
- Ezek viszont befolyásolják azokat a fehérjéket, amelyek csökkentik az erek feszültségét, aminek következtében a a vérnyomás csökkentése.