A DGAC által javasolt mediterrán étrend az Egyesült Államokban
Az UNESCO szerint az emberiség szellemi kulturális örökségeként a mediterrán étrendet az egyik legegészségesebb étrendnek tekintik, amellett, hogy nagy hagyományokkal rendelkezik, valamint mezőgazdasági, vadászati és halászati szimbólumokkal rendelkezik. Ami a mediterrán országokban (Spanyolországban, Portugáliában, Cipruson, Horvátországban, Olaszországban, Marokkóban, Görögországban és Máltán) született étrendet illeti, nemzetközi elismertsége az egész világon nagyon ajánlottá tette.
A mediterrán étrend az Egyesült Államokban
A legfrissebb hírek az Egyesült Államokból származnak, ahol az Egyesült Államok étrendi útmutató tanácsadó bizottsága (DGAC) elkészítette a 2015. évi tudományos jelentést, ahol azt javasolta, hogy a mediterrán étrendet amerikai étrendi modellként egészítsék ki egészségesebb modellként.
Ezt a jelentést a DGAC 14 táplálkozási szakértője készítette, és az ezen a területen a legújabb tudományos kutatáson alapul. Ez a bizottság átadta a jelentést az amerikai Mezőgazdasági, Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériumnak, hogy a hivatalos amerikai mediterrán étrend mellett megtervezhessék az egészséges táplálkozás és a vegetáriánus étrend mintáit az Egyesült Államok számára. Mindezen táplálkozási szokásokkal az a cél, hogy az országban az egy főre eső átlagos súly csökkenése mellett számos betegség és betegség megelőzhető legyen az országban.
Az Amerikai Diétás Orientáció Tanácsadó Bizottsága szerint ez a három étrend az élelmiszerek jobb elosztását feltételezi az amerikai lakosság ételeiben, a kalóriák számának pontosabb fogyasztása mellett.