A diéta ez az oka annak, hogy vannak olyan emberek, akik akkor sem fogynak, ha kevesebbet esznek
'Diétán vagyok'. Az egyik leggyakoribb kifejezés az év ezen első heteiben. És bár ezeket már sok esetben hígítják, sok ember egyik leggyakoribb célja az elveszíti ezeket a felesleges fontokat. Előfordulhat, hogy ebben a helyzetben van: szinte milliméteres pontossággal irányítja az ételt, de nem veszítheti el mindazt, ami elvárható lenne.
Mi az oka annak, hogy vannak olyan emberek, akik még keveset is esznek, nem tudnak fogyni? Elisa Blázquez táplálkozási szakember abból indul ki, hogy fogyni ez nem csak a kalóriák számolásának kérdése. „Sok más fontos tényező játszik szerepet, amelyeket minden esetben meg kell vizsgálni. A testzsír elvesztéséhez személyre szabott tervet kell készítenie, amely a páciens teljes körű tanulmányozásához igazodik. ”- mondja nekünk. És tovább megy, mivel összefoglalja azokat a helyzeteket, amelyekben a súlycsökkenés bonyolult: „A neuroendokrin rendszer és a bél mikrobiota elengedhetetlen a fogyás terén. Ha a kortizol a stressz miatt megemelkedik, ha rosszul alszik, ha mögöttes fertőzés, az immunrendszer megfelelő csökkenése és a mikrobiota megváltozása van, ha a béltranzit megváltozik, vérszegénység vagy kiegyensúlyozatlan étrend van tápanyagokban a súlycsökkenés sokkal bonyolultabb lesz ".
Befolyásolja-e a mikrobiota?
És kiemeli a mikrobiota szerepe, egy olyan tényező, amely egyre inkább mindenki ajkán jár. „Sok tanulmány kimutatja a mikrobiota és a testtömeg, sőt az étkezési viselkedés kapcsolatát. A bél tanulmányozása nagyon fontos a sikeres fogyáshoz. ”- mondja nekünk. A kalóriabevitel kapcsán ragaszkodik annak fontosságának relativizálásához. "A kalóriaelmélet nem működik, mert testünknek van egy bizonyos kronobiológiája, amelyhez alkalmazkodnunk kell, és a fogyás inkább a neuroendokrin egyensúlyhoz kapcsolódik, mint egyszerűen a kalóriabevitelhez" - mondja. „A többszörösen telítetlen zsír kalóriatartalmúbb, mint a gyorsan felszívódó szénhidrát, utóbbi anyagcsere hatása azonban kevésbé előnyös a fogyás szempontjából. Fontos, hogy az inzulinszint stabil maradjon ”- teszi hozzá a szakember.