A diéta magasabb legyen El Comercio
Egy tanulmány feltárja, hogy két vegyület bevitele a kulcsfontosságú tényező az emberek magasságában. Szeretné tudni, hogy mik vannak?
A gazdag országokból származó férfiak egyre magasabbak, mert más étrendjük van - derült ki az Ökológiai Kutatási és Erdészeti Alkalmazások Központjának (Creaf) kutatói által vezetett nemzetközi tanulmányból.
A Scientific Reports folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók 80 ország adatait használták fel olyan szervezetekből, mint például az ENSZ Élelmezési Szervezete (FAO), a 60-as és 80-as évek között született férfiakról, és arra a következtetésre jutottak, hogy étrendjükben gazdagabbak. nitrogén és foszfor.
A tanulmány elmagyarázza, hogy a magasabb GDP-vel rendelkező országokban született emberek változatosabb étrendet élveznek, és több állati eredetű terméket esznek, mint növényi eredetű terméket, ami meghatározza a nitrogén és a foszfor mennyiségét.
Jordi Sardans, a Creaf kutatója szerint "a magasság nem semleges tulajdonság", mivel a tudomány kimutatta, hogy közvetlenül kapcsolódik az egészséghez és a várható élettartamhoz.
Ez megerősíti azt is, hogy a gazdag országokban a fogyasztott zöldségek minősége jobb, ezért nagyobb mennyiségben vannak ezekből a tápanyagokból.