A diéta megakadályozhatja a rákot
Dr. Fernando Fombellida, a fogászat szakembere válaszol erre a kérdésre, és néhány kulcsot ad a rák egészséges étrenddel való megelőzéséhez.
Ma nyugodtan kijelenthető, hogy "az étrend fontos szerepet játszik mind a rák kialakulásában, mind a rák megelőzésében". Ezt jelzi az orvosFernando Fombellida, a „Konyha élni: hogyan kell főzni a rák megelőzéséhez” című könyv szerzője.
A sztomatalógia szakembere szerint "A megfelelő étrend gyakorlásával nem vagyunk mentesek a rákos betegségektől, de csökkentjük a kialakulásának kockázatát"Ebben az értelemben nem szabad elfelejteni, hogy a megelőzés egyes daganatokra jobban hatással van, mint másokra, a legnagyobb haszonnal a emésztőrendszeri daganatok, mint például a száj, a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél és a végbél, bár különböző tanulmányok a kiegyensúlyozott étrend előnyeit is kiemelik más daganatok, például mell, tüdő, hólyag, prosztata és endometrium megelőzésében.
Ételek, amelyek megakadályozhatják a rákot
Noha önmagukban nem léteznek olyan "csodatermékek", amelyek megakadályoznák a daganat kialakulását, ez a szakember számos ételre támaszkodva határozza meg a rák elleni megelőző táplálkozás alapjait: olyanok, amelyek bőséges fitokémiai anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és élelmi rostokat tartalmaznak és amelyek szintén alacsony glikémiás terheléssel rendelkeznek, és kalóriabevitelük enyhe vagy mérsékelt. "Az ezeknek a tulajdonságoknak megfelelő ételek főként a növényvilágból származnak. Közülük - részletek - az zöldségek és a zöldségek, a gyümölcsök, a kihajt, a aromás gyógynövények (rozmaring, zsálya, petrezselyem, zeller, koriander, babérlevél), a gomba, a zöldségek, a algák, a teljes kiőrlésű gabonák, a magvak (chia, lenmag, kender, szezám), fűszerek például curry, kurkuma, fekete bors, cayenne, diófélék, a probiotikumokat tartalmazó élelmiszerek (miso, erjesztett szójaszósz, tempeh, erjesztett zöldségek, például savanyú káposzta, vagy probiotikumokkal dúsított joghurtok), feledés nélkül infúziók, különösen a zöld tea gyömbérrel, sem extra szűz olívaolaj ".
Anélkül, hogy tovább folytatnánk, az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiájával foglalkozó orvosbiológiai kutatóközpont (CIBERobn) nemrégiben végzett tanulmánya kiegészítette a mediterrán étrendet olívaolajjal alacsonyabb a mellrák kialakulásának kockázata, Míg a korábbi tanulmányok a mediterrán étrend ezen tipikus ételeinek pozitív hatásáról beszéltek bizonyos daganatok progressziójának lassításában.