Citromlé a vérszegénység megelőzésére és a védekezés erősítésére - Karlos Arguiñano
A táplálkozási szakember elemzi Karlos Arguiñano garnélarákos Carpaccio receptjének tápértékét.
Olivaolaj:
A vinaigrette-ben található olívaolaj ad nekünk E-vitamin, béta-karotinok antioxidáns hatás, amely megakadályoz minket a szív- és érrendszeri betegségekben és fitoszterolok, amelyek megakadályozzák a koleszterin vérbe jutását.
Ezenkívül az olívaolajban jelen lévő olajsav segít csökkenteni az olajszintet koleszterin rossz és felveti a jót, így megelőzhetjük a szív- és érrendszeri betegségeket.
Citromlé:
A C-vitamin jelenléte a salátában javítja a vas felszívódása garnélarákban van jelen.
Egy pohár víz citromlével éhgyomorra segít megelőzni a vesekövek.
A citromlé salátaként való jelenléte jelentősen javítja az egészségünk számára előnyös vitamin- és anyagellátást.