A diéta miatt a gazdag országokban az emberek magasabbak, mint a szegény országokban élők

A gazdag országokból származó férfiak egyre magasabbak, mert nitrogénben és foszforban gazdagabb étrendjük van - derült ki az Ökológiai Kutatási és Erdészeti Alkalmazások Központjának (Creaf) kutatói által vezetett nemzetközi tanulmányból.

diéta

A Scientific Reports folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók 80 ország adatait használták fel olyan szervezetekből, mint például az ENSZ Élelmezési Szervezete (FAO), a 60-as és 80-as évek között született férfiakról.

A tanulmány elmagyarázza, hogy a magasabb GDP-vel rendelkező országokban született emberek változatosabb étrendet élveznek, és több állati eredetű terméket esznek, mint növényi eredetű terméket, ami meghatározza a nitrogén és a foszfor mennyiségét.

Jordi Sardans, a Creaf kutatója szerint "a magasság nem semleges tulajdonság", mivel a tudomány kimutatta, hogy közvetlenül kapcsolódik az egészséghez és a várható élettartamhoz.

Ez megerősíti azt is, hogy a gazdag országokban a fogyasztott zöldségek minősége jobb, ezért nagyobb mennyiségben vannak ezekből a tápanyagokból.