A diéta utáni napon
Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS 2013.01.02., Szerda
A karácsony a túlzás szinonimája. A zsírok, fehérjék, édességek vagy alkohol megváltoztatták belső működésünket. Bár a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy drasztikus diéták nélkül térjenek vissza a normális állapotba, vannak egészséges tápszerek a test megtisztítására a falatozás utáni napon. Kövesse ezeket az ajánlásokat
A madridi Ramón y Cajal Egyetemi Kórház Dietetikai és Táplálkozási Osztályának vezetője, Clotilde Vázquez, azt tanácsolja, hogy tegye az úgynevezett "január 2-i diétát": zöldségleves szénhidrátokkal kombinálva, amelyek kompenzálják a felesleges zsírt és fehérjét.
Ez a tisztító étrend elvégezhető csak egy nap, legfeljebb kettő, és semmi esetre sem azt jelenti, hogy lefogyni fog, hanem azt, hogy az elmúlt napok gasztronómiai túlzása ellenére "nem nagyon növekszik vagy csak nagyon sokat gyarapodik".
- Nem javasoljuk, hogy az ünnepet megelőző napon tegye meg, mert nagyon éhesen érkezik. Mindig a nagy ünnepségek másnapján ”- mutat rá Clotilde Vázquez. Ez az ajánlott étrend:
- Csinálj egy consommé csak zöldségekkel: Mindazok, akiket választunk, de különösen a póréhagyma, a zeller és az articsóka vizelethajtó erejük miatt.
- Fogyasszon rendszeresen 2 liter húslevest egész nap.
- A nap kezdődik a reggeli kávé és gyümölcslé. Helyettesítheti a gyümölcslevet valamilyen gyümölccsel.
- Ban,-ben étel és vacsora Kaphat ugyanabból a zöldségből pürét szénhidrát kíséretében: egy kis rizsforma; vagy főtt tészta, fűszer nélkül; vagy 40 gramm kenyér.
- Desszertként, választhat egy tejtermék (joghurt vagy pohár tej) vagy egy darab gyümölcs között. Az egyik vagy a másik, alternatív, délután is bevihető.
Körülbelül 500 kalória bevitel, amellyel meg lehet adni a "Emésztési és anyagcsere-pihenés" a testünk számára. A máj, a hasnyálmirigy, a gyomor ... különösen a karácsonyi ünnepek alatt működött. Ez a diéta, magyarázza az orvos, "hidratál minket a folyadékvesztés után, amely a nitrogén-tartalmú hulladék megszüntetésével történik".
"A nagyon káliumban gazdag zöldségleves nemcsak vitamintartalma miatt jó, hanem azért is, mert lúgosítja a belső környezetet, sokkal többet, mint a gyümölcs" - mondja az orvos.
Egy eredményes nap?
Az EFEsalud által konzultált táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy csak egy nap ne egyen gyümölcsöt.
- A karosszéria olyan, mint egy autó, csak egy napig nem lehet benzint feltölteni, a másikat úgy tenni, mintha üres tankkal futna. Ilyen drasztikus korlátozással támadod a testedet ”- magyarázza. Susana del Pozo, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) működési igazgatója.
Ez a szakember azt javasolja - ahelyett, hogy a gyümölcs lenne az egyetlen étel a menüben - mérsékelje az adagokat, és helyes és könnyű étrendet fogyasszon az „ünnep” másnapján.
Clotilde Vázquez a maga részéről azt javasolja, hogy a „másnapi” szénhidrátot vegyék fel az étlapba, mivel különben „elegendő folyadékfogyasztás mellett„ szorongás léphet fel, és így elegendő glükózt képes fenntartani az agy számára ”.
Azokat az embereket illetően, akik gyakorolják a terápiás böjtök, a Ramón y Cajal kórház orvosa biztosítja, hogy nem bizonyított, hogy bármilyen előnyük lenne az egészségre, és gyakorlatuk 3 vagy 4 napnál hosszabb meghosszabbítása veszélyes lehet. "Jó lehet, ha testünket néhány napig pihentetjük, ha ez szünetet jelent a tevékenységünkben, de ha a fogyás érdekében történik, akkor nincs értelme, mert a leadott kilók nagyon gyorsan helyreállnak".