A diéták, a divat és az élelmiszeripar függőségi viszonya az idő múlásával - Infobae
Időnként és apránként, amit eszünk, és az étel beépítésének módja megmarad, eldobásra kerül vagy újra megjelenik az ipar által előírt trendeknek és divatoknak megfelelően
A 19. század második felében, az ipari forradalom és a virágzó élelmiszeripar következtében olyan mesterséges tej kezdett megjelenni, amely állítólag magasabb tápértékkel rendelkezik, mint az anyatej. Már a 20. században és a 40-es évek végén, a sterilizált palack megjelenésével a tápszertartó tej az anyukák fellendülését jelentette, akik bármilyen okból vagy döntés miatt nem tudtak szoptatni. A 60-as, 70-es évekre eljutva a legtöbb gyermek gondozására vonatkozó összes orvosi útmutató csak a tápszert és az üveget tartalmazta, amely szinte az egyetlen biztonságos táplálék a csecsemő számára.
Később ezt a meggyőződést ismét trónfosztották, és visszatértünk a "szoptatás" klasszikus módjára, és helyébe lépett a tápszer: a szuper hasznos elem a fogyatékkal élő vagy bármilyen okból használni akaró anyák számára, de második lehetőség.
A diéták divatosan öltözködnek, és azok kényelmét veszik alapul, akik csodásnak hirdetik őket.
Másrészt néhány évvel ezelőtt szó esett a húsfogyasztás csökkentéséről, és ragaszkodott annak rákkeltő potenciáljához. Ma azonban meghirdetjük a húsra épülő ketogén étrendet. A probléma az, hogy minden általánosított, egyik végletből a másikba megy. Ez a diéta nagyon jó néhány beteg számára, de nem mindenki számára.
Az étel mindig a divat ritmusára öltözött? A megvásárolt ruhadarabokat mindig új, innovatív termékeknek választjuk, és akkor élünk vissza. Hagyjuk, hogy a trendek elragadják magunkat, és az a veszély, hogy talán félreteszünk olyan egészséges termékeket is, amelyeket mindig fogyasztunk, hogy szinte naponta újakat keltsünk, amelyeket még mindig nem tudunk megemészteni vagy amelyek tele vannak vegyszerekkel, és nem tudom. Ott kezdődik a probléma. Nem vagyok az ipar ellen, működik, de mivel vannak előnyei, megjelennek a hátrányai is.
Az élelmiszerekre alkalmazott technológia
A kereskedelemben megtalálható tejtermékek sokszor „tej alapú” élelmiszerek, mint más termékek esetében, megfosztva az eredeti termék sok tulajdonságától, és esetleg az emésztést javító anyagok hozzáadásával? Etikai szempontból például a tehenek nevelésének körülményei, amikor kizsákmányolják őket, a szülés után azonnal elválnak a borjától, tele gyógyszerekkel és antibiotikumokkal ... bizonyára nem a tejet itták őseink . Optimális körülmények között ez a tehén napi 8–9 liter tejet termelt, és ma már napi 20 liternél is többet termel, nem rendelkezik az első érzékszervi tulajdonságokkal.