A diéták és a táplálkozás belsejében Igaz-e, hogy a gluténmentes étrend fogyás esetén működik

Igaz, hogy a gluténmentes étrend a fogyás érdekében működik?

Egyesek, akik nem szenvednek glutén intoleranciában, ugyanazt az étrendet választják, hogy egészségesebbnek tartsák, vagy lefogyjanak. Valóban működik?

belsejében

  • A Nemzet/GDA számára
  • Március 16 2020 - 09:46

A lisztérzékenységben szenvedőknek ki kell zárniuk étrendjükből az úgynevezett TACC ételeket (búza, zab, árpa és rozs), és ehelyett rizslisztet, hüvelyeseket, speciálisan készített premixeket, kukoricakeményítőt, burgonyát vagy maniókat kell fogyasztani.

Mindazonáltal, egyesek, akik nem szenvednek lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában, ugyanazt a diétát választják, mert egészségesebbnek vagy fogyásnak tartják. Mi igaz itt?

Silvina Tasat, a táplálkozástan végzett és az Argentin Nutrition Society (SAN) tagja tagadja.