Tények a zsírokról

Tények a zsírokról

A zsír az étel egyik összetevője. Egyes ételek, mint a legtöbb gyümölcs és zöldség, gyakorlatilag zsírmentesek. Más élelmiszerekben magas a zsírtartalom. Ez utóbbiak közé tartozik a dió, az olaj, a vaj és a hús, például az oltóanyag.

Talán a „kövér” elnevezés arra készteti, hogy olyasmi legyen, amelyet nem szabad enni. De a zsír az egészséges táplálkozás fontos része. És különösen a kisgyermekeknek bizonyos mennyiségű zsírra van szükségük az étrendben, hogy elősegítsék az agy és az idegrendszer megfelelő fejlődését. Ezért kell a kisgyermekeknek teljes tejet inni, amely több zsírtartalmú, az idősebb gyermekek pedig sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet fogyaszthatnak.

Végezzünk számításokat

Mennyi zsírt kell enni? Szakértők szerint a 2 évesnél idősebb gyermekek napi kalóriájuk körülbelül 30% -át zsírból kell megszerezniük. Ez így működik. Minden nap megesz egy bizonyos mennyiségű kalóriát. Például néhány gyermek naponta 2000 kalóriát eszik. Ha a 2000 kalória 30% -a zsírból származik, ez azt jelenti, hogy 600 kalória zsírból származik. Megnézheti az élelmiszer-címkéket, hogy megtudja, hány gramm zsír van az adott adagban. A címkék felsorolják a zsírból származó kalóriák teljes számát is.

A cél elérésének egyik módja az, ha körülbelül 30% zsírtartalmú ételeket fogyasztunk. De kevés étel pontosan 30% zsírtartalmú. Tehát enni lehet ételek kombinációját (némelyiknél magasabb a zsírtartalom, és némelyiknél alacsonyabb), hogy elérje azt a célt, hogy a kalóriák 30% -át zsírból szerezze be.

Itt egy minta menü segít elérni a célt. Tartalmaz egy mogyoróvajat és zselés szendvicset, tejet és egy almát. A földimogyoróvaj magas zsírtartalmú, de tápláló étel, és az egész étkezés teljes mennyisége a zsírból származó kalóriák 30% -át teszi ki.

• Két szelet kenyér = 13% zsír (a 230 kalóriából 30 zsírból származik)
• Két evőkanál mogyoróvaj = 75% zsír (a 190 kalóriából 140 zsírból származik)
• Egy evőkanál zselé = 0% zsír (az 50 kalória közül 0 zsírból származik)
• 1 csésze tej 1% zsírtartalommal = 18% (a 110 kalóriából 20 zsírból származik)
• Alma = 0% (a 80 kalória 0-a zsírból származik)