A diéták őrültsége (csoda nélkül) - Levante-EMV
Az expressz étrend a kizárólag fagylalt vagy bébiételek fogyasztásától a híres táplálkozási szakemberek által kidolgozott programok követéséig tart - a szakértők a sikerek ellenére figyelmeztetnek arra, hogy nincsenek univerzális módszerek a fogyáshoz
Hírek mentve a profilodba
Az ősz már látható, és a tanév kezdetével megújulnak a határozatok. Az egyik leggyakoribb az, hogy visszatérünk az edzőtermekbe, a szépségközpontokba és a táplálkozási tanácsadókra, hogy megszabaduljunk azoktól a plusz kilóktól, amelyek időnként felhalmozódnak a jó nyári élet napjai után.
Szeptemberben van idő olyan csodák elérésére, mint amelyeket a népszerű Dukan, Atkins diéták, bébiételek, fagylalt diéták vagy a vércsoporthoz alkalmazkodó étrend ígért.
Ezek jelentik a legfőbb forrást azok számára, akik rekord idő alatt szeretnének fogyni, és bár a sikertörténetek bővelkednek, a kritika sem hiányzik. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ezek a kezelési módok okozzák a "jo-jo-hatást": ha abbahagyja a követést, visszanyeri a lefogyott súlyt, és még többet is hízik.
A csodadiéták királynője a Dukan-étrend, amely a legtöbb hívet követi híres színésznők között. Jennifer Aniston, Jennifer López vagy Penelope Cruz alkotójának, Pierre Dukan francia neurológusnak és táplálkozási szakembernek bevallott hívei, akik már több könyvet is kiadtak a fogyásról. Nem tudok lefogyni, az Illustrated Dukan Method és a Dukan Recipes egy tucat ország valódi bestsellerje.
- A rendet egyik betegének, egy elhízott férfinak a kérésére foganták meg, aki könyörgött neki, hogy készítsen diétát neki azzal a feltétellel, hogy nem távolítja el a húst. Megcsinálta, és öt nap alatt öt kilót fogyott ”- magyarázza ennek a 69 éves neurológusnak a weboldala, aki táplálkozási szakember lett.
A Dukan-étrend magas fehérjetartalmú étrend, amely négy szakaszban zajlik. Az első, úgynevezett támadásnak csak fehérje alapú ételek engedélyezettek, például vörös hús, csirke, hal, kagyló, tojás és alacsony zsírtartalmú tejtermék.
A második szakasz vagy a körutazás azon alapul, hogy egy nap fehérjét eszünk, és a fehérjét, valamint a zöldségeket váltogatjuk egy másikkal. A konszolidáció harmadik szakaszában a rendszert tíz napig fenntartják minden egyes addig a pillanatig leadott kilóért, és hetente két napi gyümölcsöt, két szelet teljes kiőrlésű kenyeret és két hüvelyes ételt adnak hozzá. Az utolsó, stabilizációnak nevezett szakaszban két maximum feltételezi: heti egy napon csak fehérjét vesznek fel, naponta három evőkanál zabkorpát. Az étrend összesen száz ételből áll (72 fehérje és 28 zöldség).
Ebben az étrendben a zabkorpa az egyetlen olyan élelmiszer, amelyet szaküzletekben kell megvásárolni. A gyógynövényüzletért felelős Guillermo megerősíti, hogy "nyáron a láz csökkent" ennek a diétának köszönhetően, mivel "amint a nők a strandra mennek, elfelejtik a szerelmi fogantyúkat és elhagyják a diétát".
Az ügyintéző szerint azonban áprilisban hetente 40–70 zacskakorpa-t tudtunk eladni, ami képet adott a követők számáról.
A siker ellenére sok kritikát fogalmaz meg ez a fogyókúrás rendszer. Legtöbbjük osztja Silvia Rodríguez táplálkozási, dietetikus és élelmiszeripari szakember megfigyeléseit, aki biztosítja, hogy a Dukan-étrend „támadhatja a feszültséget, veszélyeztetheti a veseműködést, felelős a fehérje feleslegének megszüntetéséért és a máj támadásáért. Ezenkívül nem nyújt C- és E-vitamint ».