A diétás dialízis Arnold Ehret nyálka nélküli étrend-gyógyító rendszerének alapja
A cikket eredetileg angol nyelven írta Dr. David L. Duffy, MD. 2006-ban.
Fordította David Gil a www.arnoldehret.info oldalra

Ezekben a modern időkben a krónikus betegségek járványai vannak. Ezek a betegségek közé tartoznak a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a koszorúér-betegség és az asztma. A kezelés abból áll, hogy gyógyszereket szed az egyes állapotok "ellenőrzésére". A magas vérnyomást súlyosbítja a sófelesleg, a cukorbetegséget a felesleges cukor, a koszorúér-betegséget a felesleges koleszterinszint és az asztmát a felesleges váladék.
Idővel a test általában túlterhelődik. Az elhízás akkor fordul elő, ha egy személy nem "égeti el" az étrendben elfogyasztott kalóriákat. A cukorbetegségben a szénhidrátok a zsír és a cukor raktáraként tárolódnak. Magas koleszterinszint esetén a koleszterinnel töltött plakkok felhalmozódása az artériák szűkületéhez vezet. A megrepedt lepedék szívinfarktust válthat ki.
Mint Arnold Ehret rámutatott, a sok tapasztalat által tükrözött krónikus tünetek azt mutatják, hogy a szervezet igyekszik megszabadulni a felesleges hulladéktól. Ezt hívta Arnold Ehret "váladéknak". Az ember eldugult orrot tapasztal, és nyálkát köhög, ha szénanátha (allergia), asztma, visszatérő megfázás vagy krónikus hörghurut van. A belekben lévő hulladékanyag túlterhelése emésztési zavarokhoz, puffadáshoz, hányingerhez, székrekedéshez és hasmenéshez vezet. A hulladék bőrön keresztül történő eltávolítása allergiás kiütések, ekcéma, pikkelysömör, pattanások és források esetén jelentkezik.
Arnold Ehret terápiás célja az volt, hogy a beteg elérje ideális anyagcseréjét. Ha egy ház valóban tiszta, akkor minden bent lévőnek megvan a maga helye, és minden a helyére kerül. Minden egyén rendelkezik genetikával és gyengeségekkel. Hajlamos lehet bizonyos betegségek kialakulására. Ezeknek a korlátozásoknak az ismeretében minden egyénnek egyensúlyt kell keresnie a diéta és a testmozgás között, hogy maximális energiával és jó közérzettel érje el az ideális súlyt. Ez az "ideális anyagcserénk".
Társadalmunkban a túlsúlyt "normálisnak" tekintik. Ideális súlyunk kisebb, mint gondolná. Például egy 1,70 m magas férfi ideális súlya 62,70 kg. Egy 1,83 m magas férfi ideális súlya 73,90 kg. 1,52 m magas nő súlya 48,50 kg. Egy 1,70 m magas nő súlya 58,5 kg. Ha egy személy meghaladja az ideális súlyát, a túlsúly a zsírnak nemcsak a testben, hanem a hulladék felhalmozódását is tükrözi.