A diétás pizza "Minden nap 50 kilót fogyott pizzát fogyasztva" készítője
Pasquale Cozzolino olasz séf létrehozott egy módszert, amely virágzik Amerikában. És elmondta a titkait Clarínnak.
Pasquale Cozzolino, a diétás pizza készítője (Facebook)
„Nekünk, nápolyiaknak hihetetlen szerelmi történetünk van Argentínával a foci iránt, ezért szégyellem, hogy nem mentem el. Meghívtak zsűriként a pizzamaratonra, mennem kell ”- mondja Pasquale Cozzolino telefonon a New York-i pizzériájából. Ez az olasz pizzagyártó rekord idő alatt híressé vált az Egyesült Államokban, annak a módszernek köszönhetően, amellyel lefogyott. "50 kg-ot fogytam egy kicsit több mint egy év alatt, minden nap pizzát ettem" - mondja Cozzolino.
Pasquale Cozzolino, a diétás pizza készítője (Facebook)
Tapasztalatából könyv lett, amelyet a Penguin Random House, a világ egyik legnagyobb kiadója adott ki. Egyelőre csak az Egyesült Államokban (és online platformokon) érhető el, de Cozzolino evangelizál a weboldalán és az összes médiában, amely interjút készít arról, hogy a pizza hogyan segíthet az egészséges étrendben.
Pasquale Cozzolino nem szűnik meg a TV-műsorokban (Facebook)
A könyv májusban jelent meg, és már 65 000 példányban kelt el. Az elmúlt hónapokban Instagram-fiókja 200 követőből 50 000-re emelkedett. És egyre több vásárló érkezik két New York-i éttermébe, és megkéri, hogy egyék meg a "csodapizzát". „Az amerikaiak megőrültek. Számukra a pizza ócska étel. Nekünk, olaszoknak, nem ”- pontosítja.
A könyv már két hónap alatt 60 000 példányt adott el (Facebook)
A 39 éves, majdnem két méter magas szakács azt mondja, hogy mindig sovány volt. De hat évvel ezelőtt, egy életre szóló álom teljesítésével és hazája gazdasági helyzete vezérelte, "Amerikát csinált". Az üzleti életben jól teljesített, egészségi állapota gyenge volt.
Nyolc trükk annak a szakácsnak, aki 50 kilót fogyott anélkül, hogy pizzát hagyott volna
„Amerikai ételeket kezdtem el fogyasztani: hamburgert, krumplit, szódát. És a gyomrod, minél többet adsz neki, annál jobban kitágul. Amikor elértem a 175 kilót, az orvos azt mondta nekem, hogy szívrohamot kapok. Megijedtem. Amikor visszatértem Nápolyba, egy táplálkozási szakembert kerestem, aki focicsapatokkal dolgozik, hogy tudományos alapot adjon nekem. Az étrendemet pedig azzal építettem fel, amit korábban ettem. Nem mindenki számára készítettem diétának, hanem csak magamnak "- mondja.
Nápolyi pizza kevés tésztával, paradicsommal és mozzarellával (Facebook)
A terv, amelyet az orvossal készített, nagyon egyszerű: minden délben reggelire egy csésze teljes kiőrlésű gabona, sovány tejjel és friss gyümölcsökkel kerül reggelre, reggel közepén almát eszik, ebédre pizzázik és éjszaka, mediterrán ételekre épülő vacsora. Vagyis sovány húsok, sok hal, zöldség, hüvelyesek, olívaolaj. Szódavíz, teljesen tilos. De jó vörösbor megengedett. „Egy pohár 80 kalóriát tartalmaz. Két fél pohárra osztod, egy délben és egy éjjel ”- javasolja. Lehet sört nélkül enni egy pizzát? "Nos, a sör sem olyan rossz. Csak néhány kortyot inni, igen "- ismeri el. És megjegyzi, mindezt fizikai aktivitás kíséri.