A dió előnyei a szervezetben (és öt recept az ételekhez adáshoz)
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Régóta nem volt sok értelme a diót valami rossznak tekinteni étrendünkben. Ezek az ételek újra és újra bebizonyították előnyeiket az egészségünkre. Annak ellenére, hogy elég kalóriatartalmúak, magas rost- és egyéb mikroelem-tartalmuk különösen érdekessé teszi őket.
Ez számos előnye a testének. Milyen előnyökről beszélünk? Ha diót szeretnél adni a mindennapokhoz, itt bemutatunk néhány okot erre, és néhány receptet, hogy tudd, hogyan érheted el.
A diófogyasztás egészségügyi okai
A dió gazdag hasznos zsírokban, például a jól ismert omega 6 és omega 3, valamint egyéb többszörösen telítetlen zsírokban. Ezek a zsírok elengedhetetlenek az anyagcserénkhez, de emellett segítenek fenntartani a koleszterin- és lipidszintet a véráramban.
Ezek a zsírok kardioprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek, amint azt többször is bemutatták. Másrészt a legérdekesebb tulajdonságai között az a nagy mennyiségű nyomelem, amelyet tartalmaznak. Köztük számos ásványi anyag, fontos antioxidáns, például E-vitamin vagy szelén. Néhány növényi dió, például a földimogyoró által mutatott növényi fehérje minősége kiváló.
Ez nagyon érdekes ételeket jelent számukra, amelyek kiegészítik a jó étrendet, és hogy hiányoznak a tápanyagok, vagy kiegészítőként segítünk, ha például vegán étrendet követünk. A fentiek mellett a dió gazdag rostokban. Ez újabb tulajdonságot ad nekik, ami nagyon érdekes: nagyon jóllakóak.
Ez segít a bevitel szabályozásában. Valójában, rendkívül hasznosnak találták őket ideje lefogyni. Egyes diófélék, például a fenyőmag és a pisztácia, tartalmazzák a jóllakó hormonok prekurzorait, például a kolecisztokinint. A rágás, amelyre kényszerítenek minket, szintén segít hamarabb jóllakottnak érezni magunkat. A fentiek ellenére ezek az ételek figyelemre méltó módon segítenek a testsúly és az egészségünk ellenőrzésében.
Hány dió rossz?
A kérdés még mindig kísért minket: ehetünk-e minden diót, amit csak szeretnénk, naponta? Az ajánlott napi mennyiség 15 és 30 gramm között van. Ez egy (szó szerinti) marék diónak felelhet meg. Ezeknek nagy a kalóriasűrűsége, ami azt jelenti, hogy sok energia van kis mennyiségben. Ne aggódjunk azonban annyira a kilokalóriák miatt. Mint azt valamikor már elmondtuk, ezeket kaloriméterrel mérjük.
Azonban nem mindegyik megy át a testünkbe. A diófélék közül sok közülük rostos komponensekhez vagy kemény mátrixhoz tartozik, amelyet nem asszimilálunk. Bár egyes diófélék számuk szerint ijesztőek, a valóságban, A napi 15 vagy 30 gramm nem jelent nagy változást kalória étrendünkben.