A DNS-hez igazított étrend

Néha, amikor újságot olvasok, úgy tűnik számomra, hogy egy tudományos-fantasztikus regényt olvasok. Ne hidd, hogy túlzás vagyok, ma olvastam egy nagyon érdekes hírt, amelyet meg akartam veled osztani: diéták az egyes emberek DNS-e szerint.

igazított

Képzelje el, hogy amikor vásárolni megy, a szekér kivétele mellett egy érzékelő átvizsgál minket és előveszi a genetikai térképünket. Ezekkel az információkkal megmondják nekünk, hogy mely élelmiszerek vannak a DNS-ünk és ezért az egészségünk szempontjából. Kitaláció? Ne, Nutrigenomika.

Így vázolja fel a Technológiai és Ipari Perspektíva (OPTI) Alapítványa, amelyben az Ipari Minisztérium is jelen van, az élelmiszer-kutatás jövőbeli jövőjét.

A nutrigenomika tanulmányozza az ételek közötti reakciókat és az egyes emberek genetikai jellemzőit. Ma egy DNS-teszt még mindig nagyon drága, de néhány év múlva olyan olcsó és könnyű lesz, mint egy vérvizsgálat.