A Doctor Peset kórház kiad egy könyvet, amely az étrendet a szem patológiáival kapcsolja össze
A minket érintő betegségek 70% -át hibás táplálkozás okozza
Az egészségtudomány 38 szakembere vesz részt a kiadványban
Ennek a könyvnek a célja a táplálkozási rosszkedv csökkentése, az étrend javítása és a szem egészségének optimalizálása
Összesen 38 egészségtudományi szakember vett részt ebben a kötetben, amelyet Santiago Grisolía professzor vezetett be, és amely az étrendet a fő szembetegségekkel kapcsolja össze. Így huszonöt fejezetben vizsgálják a mikroelemeket, különösen a vitaminokat és egyes ásványi anyagokat, és ezek az ismeretek kapcsolódnak a szem fiziológiájához és ennek a szervnek néhány tápanyagon és ételen alapuló patológiájához.
„A minket érintő betegségek körülbelül 70% -át hibás táplálkozás okozza, mint például a magas vérnyomás, az arteriosclerosis, a cukorbetegség, az oszteoporózis, az elhízás, az ízületi gyulladás, a vérszegénység, az anorexia, a bulimia, az üregek, az ínygyulladás stb. Ezenkívül a becslések szerint a napi orvosi konzultációk 50% -a a személy táplálkozási állapotához vagy a családi környezet táplálkozási szokásaihoz kapcsolódik. Ezért fontos ismerni mindazokat az irányelveket, amelyek lehetővé teszik az egyének táplálkozási állapotának korai változásainak azonosítását és ezeknek a konkrét esetben a vizuális rendszerre gyakorolt hatását ”- magyarázza Dr. Mª Dolores Pinazo, a kiadvány koordinátora.
A látás táplálkozási vonatkozásai
A szemegészség mikrotáplálkozási alapjai áttekintik az alapfogalmakat, meghatározzák a táplálkozási kockázat helyzetét, és összegyűjtik a klinikai-epidemiológiai és alapkutatások eredményeit, amelyek általában befolyásolják az egészséget, de mindenekelőtt a szemészet területére összpontosítanak.