A dukani étrend engedélyezte a fűszerezéseket (az Attack-től) Dukan Receptek Maria Martinez

Fogyjon egyszerű és gazdag receptekkel

- Ehet borsot a támadás szakaszában? az egyik olyan kérdés, amelyet naponta kapok a YouTube-on. Nagyon kíváncsi volt rám, hogy senki nem kérdezett a hagymáról, a fokhagymáról vagy a dukani étrendben megengedett többi fűszerről, mindig a borsért. Végeztem egy keresést a Google-ban, és két meglepetést találtam: egyet, amely minden fórumon felmerül a kérdés, és kettőt, hogy az engedélyezett fűszerek listája már nem jelenik meg a Google első oldalán, Tehát, ha úgy gondolja, ma áttekintjük a megfelelő ételízesítőket.

Fűszerek megengedettek a támadásból

A kétségek elkerülése érdekében a listát Dukan illusztrált módszeréből veszem, a 36., 37. és 41. oldalon. Ez a lista a következőket tartalmazza:

Zöldségek: fokhagyma, mogyoróhagyma, újhagyma, friss és szárított hagyma, bors, savanyú uborka, friss vagy konzerv paradicsom, retek
Citrom: ízesítésként megpihent citromlé megengedett
Friss vagy szárított gyógynövények: bazsalikom, metélőhagyma, koriander, tárkony, citromfű, menta, petrezselyem, csipkebogyó, rozmaring, zsálya stb.
Fűszerek: csillagánizs, sáfrány, fahéj, kardamom, szegfűszeg, kömény, kurkuma, friss vagy szárított gyömbér, szerecsendió, paprika, vanília hüvely vagy por cukor nélkül
Egyéb ízesítők: agar-agar, tengeri moszat, cukormentes aromák, zsírmentes húsleveskockák, zsírmentes kakaó
Korlátozott ízesítők: kalóriatartalmú ordesaolaj (paraffinolaj), harissa, tömény paradicsompüré, cukormentes dijoni mustár, édesítőszerek, diétás ketchup (hozzáadott cukor nélkül), cukormentes szójaszósz

Korlátozott ízesítők

Ezek az fűszerek még a támadás fázisától is megengedettek, de ajánlott mérsékelt mennyiségben használni:

a mustár, sótartalma miatt: francia stílusú mustárokat fogunk keresni, például a dijoni mustárt, és nem hamburger stílusú amerikai mustár (magas cukortartalmú)
harissa (csípős paprika paszta) és paradicsompüré paszta ésszerű mennyiségben fűszerként használhatók. Mivel tömények, több szénhidrát van bennük, mint a friss paprikában vagy a paradicsomban, de mivel ilyen intenzív ízűek, sok ízt adnak még akkor is, ha csak egy vagy két evőkanál desszertet használnak.
citromlé, ami megengedett, de nem annyira, mint limonádé készítése (és itt megértem, hogy ez egy francia limonádéra, egy citromsajtolóra vonatkozik, amelynek pohárjában majdnem három citrom van)
a só: Ajánlatos mérsékelni a fogyasztását, különösen akkor, ha hajlamos a folyadék visszatartására vagy a nők menopauzában.
paraffinolaj/kalóriaolaj: Már mondtam neked erről az olajról, mindig hidegen és naponta legfeljebb egy evőkanálnyit kell használni, mert hashajtó hatású.
szójaszósz hozzáadott cukor nélkül: engedélyezett a támadásból, nem számítva tolerálható. Ésszerű mennyiségben használják, mert sok sót tartalmaz.

Kaphatunk ketchupot?

A normál ketchup nem alkalmas: ez egy cukor- és keményítőbomba. Pierre azt javasolja, hogy keressen egy "diétás" ketchupot, amely nem tartalmaz cukrot az összetevők LISTÁJÁBAN. Vigyázzon, mert a cukornak sok neve lehet: fruktóz, dextróz, maltodextrin, szirup, szirup, nektár. Két példa a megfelelő Dukan ketchupra

Dukan márka ketchup, A Carrefour, az Alcampo és a Hipercor étrend/Bio részében vannak
a Light Premium Ketchup, megtalálható a legtöbb szupermarketben (nincs Mercadonában, de Carrefourban, Alcampóban, Eroskiban, Gadisban, Hipercorban)

A Prima light Ketchup előnye, hogy könnyebben beszerezhető, kevesebb, mint a fele kerül, és keményítő nélkül is 100% -osan elkészítik. A Prima növényi rostokat használ a könnyű kechup sűrítéséhez, míg a Dukan márka kukoricakeményítővel (Maizena) sűríti. Az egy főre eső napi ajánlott mennyiség megegyezik e két márka bármelyikével: