A Durián és gyümölcsei - Jardineria On
Durian jellemzői
Ebben a családban megtalálhatunk hibiszkuszt, pamutot és okrát. A Durion fa fajtól függően 25-50 méter magasra nőhet. Pengéi tartósak, ellentétes növekedésű, ellipszis alakú és egyben négyzet alakú, amelynek hozzávetőleges hossza körülbelül 10 és 18 centiméter között van.
A durian virágok 3 és 30 közötti csoportokban szaporodnak, hosszú ágakon és törzsén. Mindegyik virágnak van egy csésze és körülbelül öt szirma, és nagyon kevés esetben eléri a négyet vagy a hatot.
A Durian egy fa, amely egyszer-kétszer virágozhat gyümölcstermése pedig éves.
Ez változhat az azonos fajok, a hely és a termés függvényében. Mondta a fa az a képesség, hogy megtartja gyümölcsét négy-öt évig. Ez a gyümölcs a beporzás bekövetkezése után három hónapig lóg az érett ágakon.
30 durian fafajta van, amelyet elismertek. Teljes egészükben Délkelet-Ázsiában őshonosak, és mindezek legalább kilencen fogyasztható gyümölcs, Van azonban sok olyan faj, amelynek gyümölcseit nem gyűjtötték össze és nem vizsgálták meg, ezért előfordulhat más faj is, amelynek ehető gyümölcse van.
Hogy van a gyümölcs?
A duriai gyümölcsöt elsősorban az őslakosok értékelik és nagyon formájú különféle, mivel a fajok szerint lehet kerek vagy négyzet alakú.
Általában a 40 centiméter átmérőjű, súlya két és három kilogramm között van; sok tüskés héja van, zöld vagy barna színű, héja pedig általában halvány vagy vörös, fajtájától függően.
Kellemes ízű és intenzív is, Az avokádóhoz nagyon hasonló krémes állagú és meglehetősen erős aromájú, ami sokszor kellemetlen lehet. Másrészt ennek a gyümölcsnek a magját meg lehet enni, amikor megsütik, és amikor összetörik, süteményeket készíthetnek belőlük.
Délkelet-Ázsiában ugyanúgy tisztelik, mint széles körben minden gyümölcs királynőjének tekintik. Neve a maláj duri kifejezésből származik, ami tövis, tehát a névmások létrehozására használt an utótaggal a tövises gyümölcs neve.
Az egyetlen faj, amelyet megtalálhatunk a nemzetközi piacokon, a Durio zibethinus, a többi csak a helységben található.
Durian használja
Ez egy olyan faj, amelyet gyümölcsének tápértéke miatt nagyon sok elismerés jellemez, amely kellemetlen szag jellemzi, nagyon hasonló a korhadt hagymához, ezért néhány délkelet-ázsiai szállodában tilos ezt a gyümölcsöt a szobákban fogyasztani, mivel ez az illat impregnálva marad bennük, és általában sokáig telik, míg teljesen eltűnik.